「北海道札幌市：麺eiji〜醤油ラーメン和風ジュレ（春の大北海道展）」 [食べ物：ラーメン系]
最近、春と秋恒例になってしまった北海道の物産展。
いつもなら会社帰りに１人で行くのですが…
「残業で全く寄り道できずでね」
早く帰宅できた日もあったのですが…
「目の前でお目当てのモノが売り切れたショックといったら…」
もう言葉で言い表せない（笑）
じゃあどうするか…
「会社の休みの日に午前中狙って行くんですよ（笑）」
出たよ、散財アラサ−（爆笑）
３月２８日（日）
ちょうどその日はお休みだった相方。
「一緒に行く？美味しそうなラーメン、イートインで出てたよ」
とラーメン話を持ち出し…初の夫婦物産展めぐり。
というわけで…「お昼はイートインでラーメンを食べよう」と打ち合わせていたので
お邪魔したのは…イートインスペースに出店していた…
「麺eiji」
無添加・無化学調味料のお店です。
私が注文したのは…
醤油ラーメン和風ジュレ（801円）
ジュレというのは…フランス語で「ゼリー」の意味。
まあ、つまり醤油味のゼリーが乗せてあるラーメンです。
相方はチャーシューがたっぷり乗ったもう１つのラーメンをいただいておりましたが
「結構、脂身が多めで…苦しいかも」
だそう。
ボリュームあるチャーシューでしたね。確かに。
脂身の多いのが苦手は私は１枚で十分でした（笑）
うーむ。濃いめの味で美味しかったのですが…
「ジュレの意味はあったのか？（笑）」
いや…しばらくして溶けてしまったから（苦笑）
なにはともあれ、ごちそうさまでした。
さて、北海道展…ラーメン食べて終了ではありません。
ちゃんと買ってまいりましたよ。
「スウィーツとか、ベーグルとか、珍味とか…」
買いすぎ（笑）
また追ってご紹介したいと思います。
いつもなら会社帰りに１人で行くのですが…
「残業で全く寄り道できずでね」
早く帰宅できた日もあったのですが…
「目の前でお目当てのモノが売り切れたショックといったら…」
もう言葉で言い表せない（笑）
じゃあどうするか…
「会社の休みの日に午前中狙って行くんですよ（笑）」
出たよ、散財アラサ−（爆笑）
３月２８日（日）
ちょうどその日はお休みだった相方。
「一緒に行く？美味しそうなラーメン、イートインで出てたよ」
とラーメン話を持ち出し…初の夫婦物産展めぐり。
というわけで…「お昼はイートインでラーメンを食べよう」と打ち合わせていたので
お邪魔したのは…イートインスペースに出店していた…
「麺eiji」
無添加・無化学調味料のお店です。
私が注文したのは…
醤油ラーメン和風ジュレ（801円）
ジュレというのは…フランス語で「ゼリー」の意味。
まあ、つまり醤油味のゼリーが乗せてあるラーメンです。
相方はチャーシューがたっぷり乗ったもう１つのラーメンをいただいておりましたが
「結構、脂身が多めで…苦しいかも」
だそう。
ボリュームあるチャーシューでしたね。確かに。
脂身の多いのが苦手は私は１枚で十分でした（笑）
うーむ。濃いめの味で美味しかったのですが…
「ジュレの意味はあったのか？（笑）」
いや…しばらくして溶けてしまったから（苦笑）
なにはともあれ、ごちそうさまでした。
さて、北海道展…ラーメン食べて終了ではありません。
ちゃんと買ってまいりましたよ。
「スウィーツとか、ベーグルとか、珍味とか…」
買いすぎ（笑）
また追ってご紹介したいと思います。
「岐阜県大垣市：麺処 新羽亭 (しんばてい)〜味噌煮込みラーメン（季節限定）〜 [食べ物：ラーメン系]
早くアップしたかったけど…やっぱり無理だった。
３月２７日（土）に出かける。
麺処 新羽亭(しんばてい)
岐阜県大垣市鶴見町489-1
１１時３０分〜14時
１７時３０分〜２２時
定休日：第２・４の火曜
(月曜日の夜はスープ作りのためお休みだそうです)
こちらのお店のご主人の工夫で野菜の旨味をしっかり閉じ込めたスープが特徴。
にしても大垣…
「ちょっとしたドライブ（笑）」
今回は３月いっぱいまでの限定メニュー
味噌煮込みラーメンを注文した私。
季節限定：味噌煮込みラーメン（７８０円）
八丁味噌をベースに、お店の定番のつけ麺のつけ汁に使う
野菜丸ごとスープに味噌を加え、
野菜と豚骨スープと味噌の旨さを合わせた味噌ラーメンだそう。
「だからか…懐かしい味がする」
ラーメンというよりは…
「やっぱりうどんって感じかな」
そう、八丁味噌は私が小さい頃から慣れ親しんだ
味噌煮込みうどんの味だから（笑）
とはいえ…土鍋でグツグツ…冷めないところがいいですね。
この日は寒の戻りで結構肌寒かったので…ありがたいメニュー。
こちらのお店は手作りのキムチがお昼は食べ放題。
このキムチがまた…
「美味しくて…( ´艸｀)」
ついごはん食べ過ぎてしまいそうに…ご注意ください（笑）
相方は、定番のつけ麺をいただいておりましたが…
「私、ここのお店はつけ麺が好みかも」
節の香りと味がしっかりして…まさに私好み。
「また次回へのお楽しみにとっておきましょう」
今日もごちそうさまでした。
３月２７日（土）に出かける。
麺処 新羽亭(しんばてい)
岐阜県大垣市鶴見町489-1
１１時３０分〜14時
１７時３０分〜２２時
定休日：第２・４の火曜
(月曜日の夜はスープ作りのためお休みだそうです)
こちらのお店のご主人の工夫で野菜の旨味をしっかり閉じ込めたスープが特徴。
にしても大垣…
「ちょっとしたドライブ（笑）」
今回は３月いっぱいまでの限定メニュー
味噌煮込みラーメンを注文した私。
季節限定：味噌煮込みラーメン（７８０円）
八丁味噌をベースに、お店の定番のつけ麺のつけ汁に使う
野菜丸ごとスープに味噌を加え、
野菜と豚骨スープと味噌の旨さを合わせた味噌ラーメンだそう。
「だからか…懐かしい味がする」
ラーメンというよりは…
「やっぱりうどんって感じかな」
そう、八丁味噌は私が小さい頃から慣れ親しんだ
味噌煮込みうどんの味だから（笑）
とはいえ…土鍋でグツグツ…冷めないところがいいですね。
この日は寒の戻りで結構肌寒かったので…ありがたいメニュー。
こちらのお店は手作りのキムチがお昼は食べ放題。
このキムチがまた…
「美味しくて…( ´艸｀)」
ついごはん食べ過ぎてしまいそうに…ご注意ください（笑）
相方は、定番のつけ麺をいただいておりましたが…
「私、ここのお店はつけ麺が好みかも」
節の香りと味がしっかりして…まさに私好み。
「また次回へのお楽しみにとっておきましょう」
今日もごちそうさまでした。
「岐阜県各務原市：らーめん 四万十〜特製ラーメンセット〜」 [食べ物：ラーメン系]
3月１４日（日）
久しぶりにニンニクがごろごろ…のラーメンが食べたくなり…
以前に訪れて大満足だった四万十へ。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-11-24-1
今日もやっぱり「特製ラーメンセット ７５０円」
美味しかったなぁ…辛いのだけど…でも元気が出そうな気がする。
ごちそうさまでした。
久しぶりにニンニクがごろごろ…のラーメンが食べたくなり…
以前に訪れて大満足だった四万十へ。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-11-24-1
今日もやっぱり「特製ラーメンセット ７５０円」
美味しかったなぁ…辛いのだけど…でも元気が出そうな気がする。
ごちそうさまでした。
「岐阜県関市：二代目白神〜豚にぼ（数量限定）〜」 [食べ物：ラーメン系]
久しぶり？のラーメンネタ。
というのも…先週の日曜日、２月２８日の話。
『二代目白神さん、今日…テレビで放送されるらしいよ』
「えぇっ。また混雑するよね。
白神さんは、何度か出かけたけど、二代目白神はまだ行ったことないし…」
白神さん…白えびの旨味がたっぷりのラーメンでおなじみのところ。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-08-24-3
ここのおかげで、私はつけ麺が好きになりました。
と言いながらも、私は邪道かもしれませんが…
ココなら期間限定で時々登場する「三段バラ」が好き（笑）
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2008-06-22
まあ、ここは何度か出かけたんですけどね…
昨年夏にできた白神の２店舗目である
「二代目白神」には今だ行けずにいたのです。
そうなんです。いつか行こう×１０と思ってたのに…
今だ実現せず（笑）
理由はいろいろ。それは私がちょっと苦手とする
豚骨の王道であるド豚骨（笑）なスープであること。
あとは…残念ながら物理的だけど、距離かな。
我が家から少々遠い場所にあります。
これ…またテレビで紹介されたら…ますます行くタイミングを逃してしまう…
「じゃあ、また番組に紹介されて大混雑して食べる事できなくなる前に行こう」
という訳でいざ出発。しかし…前記の通り…
「遠いねぇ…」
ちょっとした小旅行（笑）
という訳で相方とドライブ気分で出かけたのは…こちら。
二代目 白神
岐阜県関市小瀬2611-1
TEL:0575-23-9120
いやぁ…店内に長椅子が用意されておりますが…
「待っているお客さん、多いね」
あいかわらず人気のようです。
こちらのお店は豚骨ラーメンがうり。
普通の豚骨ラーメンもありますが
この日、私が注文したのが…
「豚にぼ」
というもの。ええ、この日の夜に放送予定のテレビでも
紹介されるという「一日20杯限定」のモノです。
なんでも、一般的にラーメンでは
「塩ダレや醤油ダレといった調味料」使用されるところを
このラーメンは「豚、煮干し、昆布」の素材の旨味だけで仕上げたそう。
豚濃度２倍、煮干しの味を強めに仕上げてあるこのラーメン。
「自然の塩味」を楽しむそうです。
別にある煮干ダレはお好みでかけていただきます。
久しぶりに私、お店で餃子を注文。
博多一口ギョーザ２８０円
そしてやってきたのは…
豚にぼ７５０円
細麺好きの私はそれにしたのですが…
「中細麺にした方が良かったかな」と。
というのも…
「予想以上にスープが濃厚で（苦笑）」
確かに美味しかったんだけどなぁ…
「よせばいいのに替え玉なんかしてしまったから（笑）」
いや、もう細麺での提供ですから…
たぶん、美味しい麺の固さを味わってもらうためなのか
麺もやや少なめみたいなんですよ。
で、その代わりに「替え玉が無料でね（ははは、無料に弱い人）」
替え玉した訳ですよ。
そしたら…細い麺なせいか…だんだんスープの方が存在感が強くなり
で、だんだんだんだん…「重くなってきた」
しまったなぁ…替え玉じゃなくて黒ウーロン茶にすれば良かった。
（そう、替え玉か黒ウーロン茶が選べるのでした）
というか…
「餃子食べてたら、そりゃ替え玉苦しいわな（笑）」
でも餃子も美味しかったから後悔なし…
ただ、その日の夕食は小食にならざるをえませんでした。
「胃が重たくて…（爆）」
私、たぶん普通の博多ラーメンなら大丈夫だったのよ。
実際、物産展などでもよく食べているし…
「今度は普通のラーメンが良いかな」
これもある意味好みだし…
まあ今度は必ず黒ウーロン茶にします（笑）
ちなみに…相方が私と同様に「豚にぼ（相方は中細麺にしていた）」と一緒に
「二代目白神丼」というものを注文していたのですが
これがまた美味しくて…
チャーシューがのっているまあ、ちょっと豪華などんぶりなんですが…
博多ラーメンらしく、高菜がアクセントになり美味。
「はぁ…満足」
ごちそうさまでした。
というのも…先週の日曜日、２月２８日の話。
『二代目白神さん、今日…テレビで放送されるらしいよ』
「えぇっ。また混雑するよね。
白神さんは、何度か出かけたけど、二代目白神はまだ行ったことないし…」
白神さん…白えびの旨味がたっぷりのラーメンでおなじみのところ。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-08-24-3
ここのおかげで、私はつけ麺が好きになりました。
と言いながらも、私は邪道かもしれませんが…
ココなら期間限定で時々登場する「三段バラ」が好き（笑）
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2008-06-22
まあ、ここは何度か出かけたんですけどね…
昨年夏にできた白神の２店舗目である
「二代目白神」には今だ行けずにいたのです。
そうなんです。いつか行こう×１０と思ってたのに…
今だ実現せず（笑）
理由はいろいろ。それは私がちょっと苦手とする
豚骨の王道であるド豚骨（笑）なスープであること。
あとは…残念ながら物理的だけど、距離かな。
我が家から少々遠い場所にあります。
これ…またテレビで紹介されたら…ますます行くタイミングを逃してしまう…
「じゃあ、また番組に紹介されて大混雑して食べる事できなくなる前に行こう」
という訳でいざ出発。しかし…前記の通り…
「遠いねぇ…」
ちょっとした小旅行（笑）
という訳で相方とドライブ気分で出かけたのは…こちら。
二代目 白神
岐阜県関市小瀬2611-1
TEL:0575-23-9120
いやぁ…店内に長椅子が用意されておりますが…
「待っているお客さん、多いね」
あいかわらず人気のようです。
こちらのお店は豚骨ラーメンがうり。
普通の豚骨ラーメンもありますが
この日、私が注文したのが…
「豚にぼ」
というもの。ええ、この日の夜に放送予定のテレビでも
紹介されるという「一日20杯限定」のモノです。
なんでも、一般的にラーメンでは
「塩ダレや醤油ダレといった調味料」使用されるところを
このラーメンは「豚、煮干し、昆布」の素材の旨味だけで仕上げたそう。
豚濃度２倍、煮干しの味を強めに仕上げてあるこのラーメン。
「自然の塩味」を楽しむそうです。
別にある煮干ダレはお好みでかけていただきます。
久しぶりに私、お店で餃子を注文。
博多一口ギョーザ２８０円
そしてやってきたのは…
豚にぼ７５０円
細麺好きの私はそれにしたのですが…
「中細麺にした方が良かったかな」と。
というのも…
「予想以上にスープが濃厚で（苦笑）」
確かに美味しかったんだけどなぁ…
「よせばいいのに替え玉なんかしてしまったから（笑）」
いや、もう細麺での提供ですから…
たぶん、美味しい麺の固さを味わってもらうためなのか
麺もやや少なめみたいなんですよ。
で、その代わりに「替え玉が無料でね（ははは、無料に弱い人）」
替え玉した訳ですよ。
そしたら…細い麺なせいか…だんだんスープの方が存在感が強くなり
で、だんだんだんだん…「重くなってきた」
しまったなぁ…替え玉じゃなくて黒ウーロン茶にすれば良かった。
（そう、替え玉か黒ウーロン茶が選べるのでした）
というか…
「餃子食べてたら、そりゃ替え玉苦しいわな（笑）」
でも餃子も美味しかったから後悔なし…
ただ、その日の夕食は小食にならざるをえませんでした。
「胃が重たくて…（爆）」
私、たぶん普通の博多ラーメンなら大丈夫だったのよ。
実際、物産展などでもよく食べているし…
「今度は普通のラーメンが良いかな」
これもある意味好みだし…
まあ今度は必ず黒ウーロン茶にします（笑）
ちなみに…相方が私と同様に「豚にぼ（相方は中細麺にしていた）」と一緒に
「二代目白神丼」というものを注文していたのですが
これがまた美味しくて…
チャーシューがのっているまあ、ちょっと豪華などんぶりなんですが…
博多ラーメンらしく、高菜がアクセントになり美味。
「はぁ…満足」
ごちそうさまでした。
「岐阜県岐阜市：麺坊（めんのぼう）ひかり〜蕃（BAN）チリトマトつけ麺〜」 [食べ物：ラーメン系]
１月２４日（日）
バタバタしていてアップできなかったので…
今さらですが…すいません（爆）
昨年末にラーメンじゃなく…年越し蕎麦をいただいた「ひかり」さん（笑）
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-12-29-3
なのでラーメンをいただくのは半年ぐらい振り？
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-07-06
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2010-01-13-2
先日、「喜多楽」さんの所でラテン系台湾をいただいた時…
思い出したのは…ひかりさんでいつしか食べた…
「チリトマトつけ麺」
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-05-04
「あれ、美味しかったんだよ…本当」
そしたら…
『前とは具とか違っているみたいなんだけど…
ひかりさんのところで、チリトマトつけ麺…提供しているらしいよ』
「な、なんと！」
それを聞いたら食べたくなり…で、到着（笑）
そして注文。
蕃（BAN）トマトベース（２００g／小盛）９００円
※３００gの普通サイズは９５０円だったはずです。
前記の通り、チリトマトのつけ麺です。
スープのベースは塩味。
辛みは強くないということですが…
あまり辛いものが得意ではない相方はスープを飲んで…
『…やっぱり辛い』
そうだね…最初は辛くないんだけど…
「食べているうちに唇がヒリヒリヒリヒリ…（笑）」
でもね…
「美味しいのです」
麺には粉チーズもかかっていて…
別に小さい器でドライバジルも登場して…つけ汁に投入すると…
「おぉ。イタリアン！」
前回はチョリソでしたが、今回はひかりさんのところのチャーシュー。
そして細めのメンマ。
基本的に太めのメンマが好きな私ですが…
ひかりさんのところのメンマは細めでも大好きです。
「味付けと、歯ごたえかな？」
たぶんそれが私好みなんだと思います。
さて…前記にも書いてますが…この日注文したのは小盛。
「私なら別に３００gでも完食はできると思います」
でもそこをあえて小盛にしたのは…前回同様…
「白いご飯と一緒に食べるためです（笑）」
出たよ…禁断のW炭水化物（苦笑）
でもやめられないです。残念ながら。
リゾット風になって…スープの味が２度楽しめる。
「はぁ…満足です…」
今日もごちそうさまでした。
バタバタしていてアップできなかったので…
今さらですが…すいません（爆）
昨年末にラーメンじゃなく…年越し蕎麦をいただいた「ひかり」さん（笑）
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-12-29-3
なのでラーメンをいただくのは半年ぐらい振り？
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-07-06
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2010-01-13-2
先日、「喜多楽」さんの所でラテン系台湾をいただいた時…
思い出したのは…ひかりさんでいつしか食べた…
「チリトマトつけ麺」
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-05-04
「あれ、美味しかったんだよ…本当」
そしたら…
『前とは具とか違っているみたいなんだけど…
ひかりさんのところで、チリトマトつけ麺…提供しているらしいよ』
「な、なんと！」
それを聞いたら食べたくなり…で、到着（笑）
そして注文。
蕃（BAN）トマトベース（２００g／小盛）９００円
※３００gの普通サイズは９５０円だったはずです。
前記の通り、チリトマトのつけ麺です。
スープのベースは塩味。
辛みは強くないということですが…
あまり辛いものが得意ではない相方はスープを飲んで…
『…やっぱり辛い』
そうだね…最初は辛くないんだけど…
「食べているうちに唇がヒリヒリヒリヒリ…（笑）」
でもね…
「美味しいのです」
麺には粉チーズもかかっていて…
別に小さい器でドライバジルも登場して…つけ汁に投入すると…
「おぉ。イタリアン！」
前回はチョリソでしたが、今回はひかりさんのところのチャーシュー。
そして細めのメンマ。
基本的に太めのメンマが好きな私ですが…
ひかりさんのところのメンマは細めでも大好きです。
「味付けと、歯ごたえかな？」
たぶんそれが私好みなんだと思います。
さて…前記にも書いてますが…この日注文したのは小盛。
「私なら別に３００gでも完食はできると思います」
でもそこをあえて小盛にしたのは…前回同様…
「白いご飯と一緒に食べるためです（笑）」
出たよ…禁断のW炭水化物（苦笑）
でもやめられないです。残念ながら。
リゾット風になって…スープの味が２度楽しめる。
「はぁ…満足です…」
今日もごちそうさまでした。
「名古屋市中区：麺家 喜多楽〜ラテン系台湾〜」 [食べ物：ラーメン系]
昨年の12月13日（日）に出かけたお店「喜多楽」
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-12-15
その時、味噌ラーメンが美味しくて…
冬にもう１回来て味噌ラーメン食べるぞと意気込んでましたが…
「12月18日からラテン系台湾がいただけるそうで…」
http://menya-kitara.blog.so-net.ne.jp/2009-12-14
あと１週間遅かったら行けたのになぁ…とちょっと後悔。
で……出かけてきました…
「1人で（笑）」
あ…言っておきますが…私。ひとりでラーメンも平気な人です。
事実…一人暮らしの頃にも暮らしていたマンションの近くにあったラーメン店３軒ぐらい
ちょこちょこ食べに出かけてましたからね。
１月１０日（日）
この日は相方が久しぶりに地元のお友達と会うとのことで…
夕食は私ひとりだったので…それもあってね。
ちなみに…土日は名古屋の地下鉄は「ドニチエコきっぷ」があるので
結構長い区間移動しても…
「１日６００円なんですね」
で、星ヶ丘から東別院まで移動（笑）
お店に到着したのは、6時半過ぎだったかな…
「ちょうど夕食の時間」
なので…外には、すでに４人待ち。
その後に私、ひとり待ち（笑）
とはいえ、外までスタッフさんがメニュー持ってきてくれて
早々に注文取ってくれるので…
「店内に案内されて席について、しばらく待ったら程よくラーメン登場」
ラテン系台湾（750円）
鳥と魚介のスープに鶏のミンチ、ドライトマト、そしてバジルが入っています。
あ、私の食べ方…バジルはすぐにスープに沈めました。なぜなら…
「バジルの風味が早く出て来て美味しいから」
ドライトマトは旨味が凝縮されていて…スープを程よく吸って美味しい。
辛みは…結構、きますね。うっかりスープをすすると…
「むせます（笑）」
でも、スープに旨味があるから辛いけど美味しい。
それと…私…画像を見たら一目瞭然ですが…
「白いご飯を注文」
出たよ…2大炭水化物（笑）
というかね…先日来店した時に…レジ脇にあった…
「トッピングもしくはライス（小）無料券」もらってきちゃってね…
「だったら使おうか」と…
で、注文したのでした。ま、ライス（小）ですから…
ちょうど良かったですよ。ああ、私基準ですが…（爆）
いやねぇ…スープが美味しいから…ご飯が欲しくなるんです。
「口の中、ラテン系リゾット（莫迦）」
そういえば…前にもこんなことなかった？
あ…「ひかり」さんのところのチリトマトつけ麺ね（笑）
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-05-04
あれも美味しかったなぁ…
まぁ基本…
「トマト大好き、野菜大好きだもの」
ええ、全て美味しくいただきました。
とはいえ…もう１回来店して今度こそ味噌ラーメンをいただきたいです！
今日もごちそうさまでした。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-12-15
その時、味噌ラーメンが美味しくて…
冬にもう１回来て味噌ラーメン食べるぞと意気込んでましたが…
「12月18日からラテン系台湾がいただけるそうで…」
http://menya-kitara.blog.so-net.ne.jp/2009-12-14
あと１週間遅かったら行けたのになぁ…とちょっと後悔。
で……出かけてきました…
「1人で（笑）」
あ…言っておきますが…私。ひとりでラーメンも平気な人です。
事実…一人暮らしの頃にも暮らしていたマンションの近くにあったラーメン店３軒ぐらい
ちょこちょこ食べに出かけてましたからね。
１月１０日（日）
この日は相方が久しぶりに地元のお友達と会うとのことで…
夕食は私ひとりだったので…それもあってね。
ちなみに…土日は名古屋の地下鉄は「ドニチエコきっぷ」があるので
結構長い区間移動しても…
「１日６００円なんですね」
で、星ヶ丘から東別院まで移動（笑）
お店に到着したのは、6時半過ぎだったかな…
「ちょうど夕食の時間」
なので…外には、すでに４人待ち。
その後に私、ひとり待ち（笑）
とはいえ、外までスタッフさんがメニュー持ってきてくれて
早々に注文取ってくれるので…
「店内に案内されて席について、しばらく待ったら程よくラーメン登場」
ラテン系台湾（750円）
鳥と魚介のスープに鶏のミンチ、ドライトマト、そしてバジルが入っています。
あ、私の食べ方…バジルはすぐにスープに沈めました。なぜなら…
「バジルの風味が早く出て来て美味しいから」
ドライトマトは旨味が凝縮されていて…スープを程よく吸って美味しい。
辛みは…結構、きますね。うっかりスープをすすると…
「むせます（笑）」
でも、スープに旨味があるから辛いけど美味しい。
それと…私…画像を見たら一目瞭然ですが…
「白いご飯を注文」
出たよ…2大炭水化物（笑）
というかね…先日来店した時に…レジ脇にあった…
「トッピングもしくはライス（小）無料券」もらってきちゃってね…
「だったら使おうか」と…
で、注文したのでした。ま、ライス（小）ですから…
ちょうど良かったですよ。ああ、私基準ですが…（爆）
いやねぇ…スープが美味しいから…ご飯が欲しくなるんです。
「口の中、ラテン系リゾット（莫迦）」
そういえば…前にもこんなことなかった？
あ…「ひかり」さんのところのチリトマトつけ麺ね（笑）
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-05-04
あれも美味しかったなぁ…
まぁ基本…
「トマト大好き、野菜大好きだもの」
ええ、全て美味しくいただきました。
とはいえ…もう１回来店して今度こそ味噌ラーメンをいただきたいです！
今日もごちそうさまでした。
「岐阜県大垣市：真屋〜夜の限定麺：肉味噌鳥そば〜」 [食べ物：ラーメン系]
すいません。何だか３連休食べてばかりの私です（爆笑）
日にちが多少前後していますが…ご了承ください。
最後はラーメンネタ２連続とさせていただきます（笑）
１月８日（金）に真屋さんへ出かけました。
昨年の11月以来です。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-11-24
限定の味噌ラーメンが出たというので…
「これは行かねば！」と…
なので、相方がちょうどお休みだった１月８日（金）
私も仕事から帰ってきてからあわてて向かいました。
今回は夜のみ提供の味噌ラーメンです。
なんでも2種類の味噌をブレンドしたそうで…
肉味噌と海老の辛味油で味噌風に変化するという
これまた真屋さんらしい変化球もの。
楽しみにしながら待っていたら…やってきました
肉味噌鳥そば（８００円）
いやぁ…コクのあるスープがここ最近の冷え込んだ夜にはぴったりですね。
あと、糸唐辛子や、少々多めにかけてある胡椒もピリリとして
いつも以上に身体をあたためます。
でも、その辛みを和らげるのと、
味噌にまた違ったコクがプラスされるのが中央に鎮座した黄身（笑）
太めの麺に濃厚なスープが相まって相性バッチリですね。
今日はカウンターに座っていた私達。
濃厚なコクのあるスープと太麺の組み合わせの美味しさに私が喜んでいると
ご主人が…
『チャーシューから出る脂を使っているので…
また普段とは違ったコクが出ていると思います』とお話してくれました。
なるほどねぇ…いや、深い味な訳ですよ。
でもここで終わりじゃありません。
今回はなんと…こんな「雑炊セット付き」です( ´艸｀)
この雑炊セットがまたいいのよね！
キムチと韓国海苔が添えてあるのですが…
スープをからめたご飯と一緒にいただくと…
「キムチと一緒に食べた時と韓国海苔と一緒に食べた時と…
それぞれまた風味が違って美味」
いやいや…美味しい。あっという間にごはんは胃袋の中に（笑）
だけど、どんぶりにはスープが程よく残っている。
相方と見合わせて…
「単品でごはん頼んだら、半分ずつ食べることできそうじゃない？」と（笑）
で…追加注文（笑）
そしたら、私達がカウンターに座っていたせいもありますが…
ご主人がニコニコしながら
『ありがとうございますっ』と注文を受けてくださいました（笑）
ええ、追加注文したご飯も半分ずついただき無事に完食。
「はぁ…満足、満足…」
今日もごちそうさまでした。
日にちが多少前後していますが…ご了承ください。
最後はラーメンネタ２連続とさせていただきます（笑）
１月８日（金）に真屋さんへ出かけました。
昨年の11月以来です。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-11-24
限定の味噌ラーメンが出たというので…
「これは行かねば！」と…
なので、相方がちょうどお休みだった１月８日（金）
私も仕事から帰ってきてからあわてて向かいました。
今回は夜のみ提供の味噌ラーメンです。
なんでも2種類の味噌をブレンドしたそうで…
肉味噌と海老の辛味油で味噌風に変化するという
これまた真屋さんらしい変化球もの。
楽しみにしながら待っていたら…やってきました
肉味噌鳥そば（８００円）
いやぁ…コクのあるスープがここ最近の冷え込んだ夜にはぴったりですね。
あと、糸唐辛子や、少々多めにかけてある胡椒もピリリとして
いつも以上に身体をあたためます。
でも、その辛みを和らげるのと、
味噌にまた違ったコクがプラスされるのが中央に鎮座した黄身（笑）
太めの麺に濃厚なスープが相まって相性バッチリですね。
今日はカウンターに座っていた私達。
濃厚なコクのあるスープと太麺の組み合わせの美味しさに私が喜んでいると
ご主人が…
『チャーシューから出る脂を使っているので…
また普段とは違ったコクが出ていると思います』とお話してくれました。
なるほどねぇ…いや、深い味な訳ですよ。
でもここで終わりじゃありません。
今回はなんと…こんな「雑炊セット付き」です( ´艸｀)
この雑炊セットがまたいいのよね！
キムチと韓国海苔が添えてあるのですが…
スープをからめたご飯と一緒にいただくと…
「キムチと一緒に食べた時と韓国海苔と一緒に食べた時と…
それぞれまた風味が違って美味」
いやいや…美味しい。あっという間にごはんは胃袋の中に（笑）
だけど、どんぶりにはスープが程よく残っている。
相方と見合わせて…
「単品でごはん頼んだら、半分ずつ食べることできそうじゃない？」と（笑）
で…追加注文（笑）
そしたら、私達がカウンターに座っていたせいもありますが…
ご主人がニコニコしながら
『ありがとうございますっ』と注文を受けてくださいました（笑）
ええ、追加注文したご飯も半分ずついただき無事に完食。
「はぁ…満足、満足…」
今日もごちそうさまでした。
「岐阜県岐阜市：麺坊（めんのぼう）ひかり〜年越しそば〜」 [食べ物：ラーメン系]
ひかりさんと言えば…毎回、工夫をこらした創作ラーメンですが…
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-07-06
※前回は７月にお邪魔しました。
今回は…年越しそばです。
そう…蕎麦。普通の蕎麦。
ま、とはいえラーメン店なので、一応カテゴリーはラーメンで（笑）
実はこの日、１２月２９日（火）は
通常、ひかりさんの所はお休みの日です。
ならばなぜ空いているかというと…
「予約制で、年内最後の営業なんです」
最初に知ったのは我が相方。
『ひかりさんが予約制で、年越しそばを提供するって』
「ラーメン店なのに？」
『そう…普通の蕎麦（笑）』
という訳でネットで予約してこの日のお昼に出かけたのでした。
今回は、年越そば５００円のみの提供にはなりますが
サラダ飯(特製塩ドレッシング)２００円、
旨辛飯(特製スパイシーソース)２００円が限定復活。
オプションでお願いすることができました。
この限定復活の丼ものは、それどれドレッシングやソースに
工夫をこらしてありますが…
どちらもオリジナル味噌ダレが
ご飯と具（白髪ねぎ、水菜、炭火刻み焼豚、メンマ)の間に
はさんでありまして…これがまた混ぜていただくと…
「美味しい！」
１つずつ注文して半分ずつ食べる私達（笑）
ちなみにお蕎麦は、本当に普通のお味のお蕎麦。
優しいお出汁が美味しい、お蕎麦でございました。
はい、全て美味しくいただきました。
帰り際にご主人から
「今年もありがとうございました。よいお年を」と笑顔で声をかけていただきました。
はぁ…今年もたくさん麺をいただきました。
また来年もたくさん美味しい麺をいただけますように…
今年も、ごちそうさまでした。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-07-06
※前回は７月にお邪魔しました。
今回は…年越しそばです。
そう…蕎麦。普通の蕎麦。
ま、とはいえラーメン店なので、一応カテゴリーはラーメンで（笑）
実はこの日、１２月２９日（火）は
通常、ひかりさんの所はお休みの日です。
ならばなぜ空いているかというと…
「予約制で、年内最後の営業なんです」
最初に知ったのは我が相方。
『ひかりさんが予約制で、年越しそばを提供するって』
「ラーメン店なのに？」
『そう…普通の蕎麦（笑）』
という訳でネットで予約してこの日のお昼に出かけたのでした。
今回は、年越そば５００円のみの提供にはなりますが
サラダ飯(特製塩ドレッシング)２００円、
旨辛飯(特製スパイシーソース)２００円が限定復活。
オプションでお願いすることができました。
この限定復活の丼ものは、それどれドレッシングやソースに
工夫をこらしてありますが…
どちらもオリジナル味噌ダレが
ご飯と具（白髪ねぎ、水菜、炭火刻み焼豚、メンマ)の間に
はさんでありまして…これがまた混ぜていただくと…
「美味しい！」
１つずつ注文して半分ずつ食べる私達（笑）
ちなみにお蕎麦は、本当に普通のお味のお蕎麦。
優しいお出汁が美味しい、お蕎麦でございました。
はい、全て美味しくいただきました。
帰り際にご主人から
「今年もありがとうございました。よいお年を」と笑顔で声をかけていただきました。
はぁ…今年もたくさん麺をいただきました。
また来年もたくさん美味しい麺をいただけますように…
今年も、ごちそうさまでした。
「名古屋市中区：麺家 喜多楽〜今昔支那そば（塩）〜」 [食べ物：ラーメン系]
さて…身の回りのことがぼちぼちとめどがついてきたので…
美味しいもの話を更新（笑）
まずはラーメンから…
本当に久しぶりだと思います。ここに来るのは。というのも…
自分のブログで店名を検索しても出てこなかったので（笑）
ちなみに…
ここのブログで食べたラーメンの記録を取り始めたのは2007年の1月頃から。
とはいえ、2007年の１月から次はいきなり8月に飛んでいるところを見ると
当初は、毎回食べたものを書き残してはいない様子（笑）
そうだよね…がんこZiZiとか、何度か行ったけど…
最近、行ってないせいか一度もブログには書いてないもんね。
（ああ、へそまがりラーメンを食べた際に参考で書いた部分はあったけどね…）
ま、それはさておき…
12月13日（日）
相方と一緒に久しぶりの名古屋。
パルコでリラックマが出没するというので（笑）
それを観に行こうというのと、
あとは各自のお買い物メインで…（相方は音楽系、私は洋服等々…）
で、お昼に出かけたのはこちら。
麺家 喜多楽
住所：名古屋市中区橘1-28-6
TEL:052-332-5515
営業時間
11:00～14:00
18:00～22:00
定休日：月曜日
そして、帰宅後気がついたんだけど…
検索かけてたら…
「喜多楽さんのご主人、ソネットのブログでした（笑）」
麺家 喜多楽のきたら的こころ
http://menya-kitara.blog.so-net.ne.jp/
そうか…15日からラテン系台湾ですか…惜しかったなぁ。
ピリ辛好きとしてはこちらの方を食べたかった。
とはいえ…元々あっさりな塩が好きです。
岐阜県岐阜市の麺坊（めんのぼう）ひかりさんの塩ラーメンとか
名古屋市中村区のラーメン申家（しんや）の塩ラーメンなど理想です。
で、この日、久しぶりに
今昔支那そば（塩）
完全無化調ラーメン。
そのお話は喜多楽さんの店主さんのブログに詳しく書いてありますのでこちらを…
http://menya-kitara.blog.so-net.ne.jp/2007-10-29-2
久しぶりすぎて…
「あれ？こんなにあっさりだったっけ？」と思い直したほど（笑）
ちなみに相方は冬季限定の味噌ラーメンを注文。
しかし…
「あぁ…私は断然、味噌ラーメンの方が好みだった（爆）」
この日、寒かったせいか余計かな。
それとも、小さい頃から食べていた、
今はなき「音羽飯店」の味噌ラーメンに味が似ていたから？
（先日、妹にお店が閉店したと知らされ、非常にショックを受けた私）
いや…塩も美味しかったのですよ。
この味はここでしか味わえないから。
お出汁の旨味が利いている上品なスープは全部飲み干せるほど。
だけど…やっぱり…
「味噌が良かった（笑）」
はぁ…今度、機会があったら１杯まるごと食べたいです。
しかし、冬季限定だからなぁ…これはまた1度来ないとね。
どちらも美味しかった。
ごちそうさまでした。
美味しいもの話を更新（笑）
まずはラーメンから…
本当に久しぶりだと思います。ここに来るのは。というのも…
自分のブログで店名を検索しても出てこなかったので（笑）
ちなみに…
ここのブログで食べたラーメンの記録を取り始めたのは2007年の1月頃から。
とはいえ、2007年の１月から次はいきなり8月に飛んでいるところを見ると
当初は、毎回食べたものを書き残してはいない様子（笑）
そうだよね…がんこZiZiとか、何度か行ったけど…
最近、行ってないせいか一度もブログには書いてないもんね。
（ああ、へそまがりラーメンを食べた際に参考で書いた部分はあったけどね…）
ま、それはさておき…
12月13日（日）
相方と一緒に久しぶりの名古屋。
パルコでリラックマが出没するというので（笑）
それを観に行こうというのと、
あとは各自のお買い物メインで…（相方は音楽系、私は洋服等々…）
で、お昼に出かけたのはこちら。
麺家 喜多楽
住所：名古屋市中区橘1-28-6
TEL:052-332-5515
営業時間
11:00～14:00
18:00～22:00
定休日：月曜日
そして、帰宅後気がついたんだけど…
検索かけてたら…
「喜多楽さんのご主人、ソネットのブログでした（笑）」
麺家 喜多楽のきたら的こころ
http://menya-kitara.blog.so-net.ne.jp/
そうか…15日からラテン系台湾ですか…惜しかったなぁ。
ピリ辛好きとしてはこちらの方を食べたかった。
とはいえ…元々あっさりな塩が好きです。
岐阜県岐阜市の麺坊（めんのぼう）ひかりさんの塩ラーメンとか
名古屋市中村区のラーメン申家（しんや）の塩ラーメンなど理想です。
で、この日、久しぶりに
今昔支那そば（塩）
完全無化調ラーメン。
そのお話は喜多楽さんの店主さんのブログに詳しく書いてありますのでこちらを…
http://menya-kitara.blog.so-net.ne.jp/2007-10-29-2
久しぶりすぎて…
「あれ？こんなにあっさりだったっけ？」と思い直したほど（笑）
ちなみに相方は冬季限定の味噌ラーメンを注文。
しかし…
「あぁ…私は断然、味噌ラーメンの方が好みだった（爆）」
この日、寒かったせいか余計かな。
それとも、小さい頃から食べていた、
今はなき「音羽飯店」の味噌ラーメンに味が似ていたから？
（先日、妹にお店が閉店したと知らされ、非常にショックを受けた私）
いや…塩も美味しかったのですよ。
この味はここでしか味わえないから。
お出汁の旨味が利いている上品なスープは全部飲み干せるほど。
だけど…やっぱり…
「味噌が良かった（笑）」
はぁ…今度、機会があったら１杯まるごと食べたいです。
しかし、冬季限定だからなぁ…これはまた1度来ないとね。
どちらも美味しかった。
ごちそうさまでした。
「岐阜県各務原市：八起ラーメン：塩ラーメン」 [食べ物：ラーメン系]
久しぶりに…八起さん。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-05-13
５月以来ですか…まさに久々。
いや…相方はちょくちょく、お友達とかと一緒に来たりしてますけど。
おかげでお店のおばちゃんに
「いらっしゃいませー」と笑顔でお出迎えされることに（笑）
なにぶんレイトショーで映画観た後だったので…
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-12-01
「もう午前１時近い訳で…（笑）」
そりゃ普段から午前２時とかまで平気で起きているけど…
「それはそれ。コレはコレでしょ？（苦笑）」
おまけに映画は残忍なシーンが多かったので…
「全部、食べきれるか心配」
でしたけど…以前にお邪魔した時よりも…
『量が私好みになっていた」
そうちょうど良い感じ。
相方いわく…
『麺がちょっと前より少なくなったかもね』
だそう。
いや、いいよ。本当。量少なめぐらいが…
だって…この塩ラーメン…
「あいかわらず５００円だし（笑）」
安いよね。本当。
ちなみに相方は担々麺でした。
ここの担々麺は家庭的な担々麺ですね。
そんなに汗が吹き出るほど辛くないし…
それでいてひき肉は結構たっぷり。
この日も美味しくいただきました。ごちそうさまです。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-05-13
５月以来ですか…まさに久々。
いや…相方はちょくちょく、お友達とかと一緒に来たりしてますけど。
おかげでお店のおばちゃんに
「いらっしゃいませー」と笑顔でお出迎えされることに（笑）
なにぶんレイトショーで映画観た後だったので…
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-12-01
「もう午前１時近い訳で…（笑）」
そりゃ普段から午前２時とかまで平気で起きているけど…
「それはそれ。コレはコレでしょ？（苦笑）」
おまけに映画は残忍なシーンが多かったので…
「全部、食べきれるか心配」
でしたけど…以前にお邪魔した時よりも…
『量が私好みになっていた」
そうちょうど良い感じ。
相方いわく…
『麺がちょっと前より少なくなったかもね』
だそう。
いや、いいよ。本当。量少なめぐらいが…
だって…この塩ラーメン…
「あいかわらず５００円だし（笑）」
安いよね。本当。
ちなみに相方は担々麺でした。
ここの担々麺は家庭的な担々麺ですね。
そんなに汗が吹き出るほど辛くないし…
それでいてひき肉は結構たっぷり。
この日も美味しくいただきました。ごちそうさまです。
「岐阜県各務原市：らーめん 四万十〜特製ラーメンセット〜」 [食べ物：ラーメン系]
１１月２２日（日）夜…
またラーメンです。すいません。
いやねぇ…
前日に真屋さんに出かけた訳です…
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-11-24
久しぶりに外で待っていた時に、ラーメン特集の本をちらちら観ていたら
「私の好きそうなニンニクがゴロゴロ入ったラーメンが載っている…」
そこが気になりまして…
結局、翌日にそのお店に初めて出かけることになったのでした。
らーめん 四万十
岐阜県各務原市那加不動丘2-115
TEL：058-382-8241
営業時間
11:00～14:00
17:00～22:00
定休日:水曜日
２度見したメニューは…
「特製ラーメンセット ７５０円」
なぜなら…
「本を観て気になっていた特製ラーメンに、唐揚げにご飯、そして小鉢がついている」
それで７５０円ですか？
気になる…
という訳で注文。
特製ラーメンセット(唐揚げ・ライス・小鉢)７５０円
（ほらこれ、いろいろありすぎて…携帯電話のカメラに入りません…笑）
唐揚げはやわらかジューシーで普通に美味しいです。
何よりご飯が…「炊きたてですか？」と思うほど。
タイミングの良い時間にお邪魔したからでしょうか？
（たしか７時前後だったような…）
「ご飯がとても美味しく感じるのですが…」
唐揚げとごはんだけでも結構満足（笑）
さて肝心のラーメン。
細めの麺にシャキシャキのもやしとピリ辛のスープ。
スープの中に入った唐辛子はざっくりと半分に切ったものから
細かく刻まれたものまで入って…
「辛みのエキスがたっぷりスープに溶け込んでいると思われ…」
うっかり麺をすすると…
「むせます（笑）」
でもシャキシャキのもやしと、何よりホクホクとした食感で
甘みも感じられるニンニクが入っていますので…
「辛い中にも野菜などの旨味が感じられるような…」
結果…
「美味しくいただけます」
おかげで、おなかいっぱいです。
お店の方の応対も丁寧でしたし…
「ここあったら、もう某ベトコンラーメンとか行く必要ないよね？」
とも思ったりして…（苦笑）
お値打ちだし、ラーメンはもちろん、
ごはんや唐揚げも美味しいのはポイント高いわ。
ただ…
「二大炭水化物というのがねぇ…」
帰りの頭の中のBGMは電気グルーヴの「スネークフィンガー」だった…
（また分かる人にしか分からないことを…失笑）
でもやめられない。ラーメン＆ライス（爆）
今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
またラーメンです。すいません。
いやねぇ…
前日に真屋さんに出かけた訳です…
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-11-24
久しぶりに外で待っていた時に、ラーメン特集の本をちらちら観ていたら
「私の好きそうなニンニクがゴロゴロ入ったラーメンが載っている…」
そこが気になりまして…
結局、翌日にそのお店に初めて出かけることになったのでした。
らーめん 四万十
岐阜県各務原市那加不動丘2-115
TEL：058-382-8241
営業時間
11:00～14:00
17:00～22:00
定休日:水曜日
２度見したメニューは…
「特製ラーメンセット ７５０円」
なぜなら…
「本を観て気になっていた特製ラーメンに、唐揚げにご飯、そして小鉢がついている」
それで７５０円ですか？
気になる…
という訳で注文。
特製ラーメンセット(唐揚げ・ライス・小鉢)７５０円
（ほらこれ、いろいろありすぎて…携帯電話のカメラに入りません…笑）
唐揚げはやわらかジューシーで普通に美味しいです。
何よりご飯が…「炊きたてですか？」と思うほど。
タイミングの良い時間にお邪魔したからでしょうか？
（たしか７時前後だったような…）
「ご飯がとても美味しく感じるのですが…」
唐揚げとごはんだけでも結構満足（笑）
さて肝心のラーメン。
細めの麺にシャキシャキのもやしとピリ辛のスープ。
スープの中に入った唐辛子はざっくりと半分に切ったものから
細かく刻まれたものまで入って…
「辛みのエキスがたっぷりスープに溶け込んでいると思われ…」
うっかり麺をすすると…
「むせます（笑）」
でもシャキシャキのもやしと、何よりホクホクとした食感で
甘みも感じられるニンニクが入っていますので…
「辛い中にも野菜などの旨味が感じられるような…」
結果…
「美味しくいただけます」
おかげで、おなかいっぱいです。
お店の方の応対も丁寧でしたし…
「ここあったら、もう某ベトコンラーメンとか行く必要ないよね？」
とも思ったりして…（苦笑）
お値打ちだし、ラーメンはもちろん、
ごはんや唐揚げも美味しいのはポイント高いわ。
ただ…
「二大炭水化物というのがねぇ…」
帰りの頭の中のBGMは電気グルーヴの「スネークフィンガー」だった…
（また分かる人にしか分からないことを…失笑）
でもやめられない。ラーメン＆ライス（爆）
今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
「岐阜県大垣市：真屋〜アゴのだしそば（メンマ増し）〜」 [食べ物：ラーメン系]
１０月１１日（日）以来…約１ヶ月ちょっと振りですか…
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-10-14
１１月２１日（土）
夜にお出かけ。
ここの所、限定メニューばかりいただいていたせいか
スタンダードの定番メニューが食べたくなり…
アゴのだしそば大盛７８０円(メンマ増し１００円)
おなかが空いていたので、久々の大盛り。
その上、メンマ増し（よく食べるねぇ…苦笑）
穂先メンマが美味しい真屋さんでは、
やはりメンマ増しにしてたっぷり味わいたいです。
アゴのすっきりしながらもしっかりした味わいのスープ…
とはいえ添えてあるチャーシューが炙ってあるので
その香ばしい風味がスープに移り…これまた味がぐぐっと深くなる。
「美味しいねぇ…」
麺も私の好きな平打ち縮れ麺。
真屋さんの中で私はこの「アゴのだしそば」が
一番好きな麺だけあって、私はすんなり完食。
しかし…昼食が遅めだったせいか、
相方が鳥そばのコクのある白湯スープに苦戦して
完食するのに苦しそうだったので
私が少し横からいただく（笑）
ここの所寒くなってきたので
真屋さんの鳥そばの適度にこってりしたスープが
身体をあたためてくれますね。
こちらも捨てがたです。
今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-10-14
１１月２１日（土）
夜にお出かけ。
ここの所、限定メニューばかりいただいていたせいか
スタンダードの定番メニューが食べたくなり…
アゴのだしそば大盛７８０円(メンマ増し１００円)
おなかが空いていたので、久々の大盛り。
その上、メンマ増し（よく食べるねぇ…苦笑）
穂先メンマが美味しい真屋さんでは、
やはりメンマ増しにしてたっぷり味わいたいです。
アゴのすっきりしながらもしっかりした味わいのスープ…
とはいえ添えてあるチャーシューが炙ってあるので
その香ばしい風味がスープに移り…これまた味がぐぐっと深くなる。
「美味しいねぇ…」
麺も私の好きな平打ち縮れ麺。
真屋さんの中で私はこの「アゴのだしそば」が
一番好きな麺だけあって、私はすんなり完食。
しかし…昼食が遅めだったせいか、
相方が鳥そばのコクのある白湯スープに苦戦して
完食するのに苦しそうだったので
私が少し横からいただく（笑）
ここの所寒くなってきたので
真屋さんの鳥そばの適度にこってりしたスープが
身体をあたためてくれますね。
こちらも捨てがたです。
今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
「岐阜県岐阜市：島っ子らー麺〜担々麺〜」 [食べ物：ラーメン系]
初めて出かけたお店です。
なんとなく担々麺が食べたくなったので…
担々麺があるというこちらに。
島っ子らー麺
岐阜県岐阜市近島5丁目2-3
058-295-7788
定休日：木曜日
営業時間：ＰＭ５：００〜ＡＭ２：００
遅くまでやっているお店のようです。
こちらのラーメンはどうやら豚骨ラーメンのよう。
とはいえサイドメニューもなかなか充実。
ということで…この日は
私…「担々麺」
相方…「島っ子らー麺」
さらにチャーシュー丼（ミニサイズ）
どての煮込み
を注文。
どて煮（４００円）
見た目相応に濃いです。
濃いめの味が好きな相方もさすがに「濃いなぁ」とぼそり。
でも、私なんかだとどうしても小さい頃から赤味噌食べて育っているので
これぐらいの濃さが意外に許容範囲だったりします。
「春によく食べていた田楽に付ける味噌ぐらいの味だけど…」
とはいえ、何といっても…白いご飯が欲しくなる一品でした（笑）
担々麺（７８０円）
相方が注文した島っ子らー麺は、豚骨ラーメン風のこってりスープでした。
木くらげとかが入っていて…一口いただきましたが普通に美味しい。
ちなみに私が注文したこの担々麺…なんと豚骨スープがベース（笑）
いやぁ…初めてでした。この担々麺は。
最初、コーンとか入っているので「えぇ？」とは
思ったんですけど…
（いや、コーンが嫌いな訳ではなく…個人的に
担々麺はニラとかひき肉などシンプルな具で良い人なんで）
結構、食べているうちに辛くなってくるスープだったので
添えてあるコーンがあってちょうど良いぐらいでした。
ま、でもベースが豚骨ですからね。
辛いけどマイルドな感じです。面白い味でした。
味は普通。値段も普通です。
ま、深夜２時まで空いているお店なので…
帰宅の遅い、会社勤めの方などにはいいお店ですかね。
２度目はあるかなぁ…どうだろう？
とはいえ、全部美味しくいただきました。ごちそうさまです。
にしても…担々麺ならやっぱり名古屋駅周辺にある
「想吃担担面（シャンツーダンダンミェン）かな」
http://www.amy.hi-ho.ne.jp/onikochi/xianchimian.htm
職場から行けない距離ではないのに…
繁忙期だったりでランチもゆっくりできないもんだから…
なんだかんだ言って、行けてないわ…はぁ。
また週末に名古屋に出かけた際の楽しみにしようかな。
なんとなく担々麺が食べたくなったので…
担々麺があるというこちらに。
島っ子らー麺
岐阜県岐阜市近島5丁目2-3
058-295-7788
定休日：木曜日
営業時間：ＰＭ５：００〜ＡＭ２：００
遅くまでやっているお店のようです。
こちらのラーメンはどうやら豚骨ラーメンのよう。
とはいえサイドメニューもなかなか充実。
ということで…この日は
私…「担々麺」
相方…「島っ子らー麺」
さらにチャーシュー丼（ミニサイズ）
どての煮込み
を注文。
どて煮（４００円）
見た目相応に濃いです。
濃いめの味が好きな相方もさすがに「濃いなぁ」とぼそり。
でも、私なんかだとどうしても小さい頃から赤味噌食べて育っているので
これぐらいの濃さが意外に許容範囲だったりします。
「春によく食べていた田楽に付ける味噌ぐらいの味だけど…」
とはいえ、何といっても…白いご飯が欲しくなる一品でした（笑）
担々麺（７８０円）
相方が注文した島っ子らー麺は、豚骨ラーメン風のこってりスープでした。
木くらげとかが入っていて…一口いただきましたが普通に美味しい。
ちなみに私が注文したこの担々麺…なんと豚骨スープがベース（笑）
いやぁ…初めてでした。この担々麺は。
最初、コーンとか入っているので「えぇ？」とは
思ったんですけど…
（いや、コーンが嫌いな訳ではなく…個人的に
担々麺はニラとかひき肉などシンプルな具で良い人なんで）
結構、食べているうちに辛くなってくるスープだったので
添えてあるコーンがあってちょうど良いぐらいでした。
ま、でもベースが豚骨ですからね。
辛いけどマイルドな感じです。面白い味でした。
味は普通。値段も普通です。
ま、深夜２時まで空いているお店なので…
帰宅の遅い、会社勤めの方などにはいいお店ですかね。
２度目はあるかなぁ…どうだろう？
とはいえ、全部美味しくいただきました。ごちそうさまです。
にしても…担々麺ならやっぱり名古屋駅周辺にある
「想吃担担面（シャンツーダンダンミェン）かな」
http://www.amy.hi-ho.ne.jp/onikochi/xianchimian.htm
職場から行けない距離ではないのに…
繁忙期だったりでランチもゆっくりできないもんだから…
なんだかんだ言って、行けてないわ…はぁ。
また週末に名古屋に出かけた際の楽しみにしようかな。
「富士松製麺のラーメン（その２）」 [食べ物：ラーメン系]
先日、塩ラーメンをいただいたのですが…
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-10-29
富士松製麺さんのラーメンでした。
http://www.menkoi.co.jp/index.html
で、今週土曜日の夕食は…味噌ラーメン。
こんなパッケージ。
中身はこんな感じ。
懐かしのお店でお買い上げした焼豚を乗せて…
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-11-07-3
できあがり。
この日は、いただきもののハムがあったので…
それを使って「チャーハン」を作ってみました。
うちのチャーハンはシンプルです。
肉類（まあ、ハムとか焼豚とかその時々により違いますが）、ネギ、卵です。
塩こしょうと、最後に醤油をたらして「パラリ」とした感じに仕上がったら完成です。
ラーメン…やっぱり美味しい焼豚買ってきて良かったです。
ちぢれた麺でコシのあるところは、さすが製麺屋さんのラーメン。
そして味噌味のスープが濃厚で美味しい。
少々ピリリと辛い口当たりのスープが
私の理想の味噌ラーメンです。
「はぁ…満足、満足」
美味しくいただきました。今日もごちそうさまでした。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-10-29
富士松製麺さんのラーメンでした。
http://www.menkoi.co.jp/index.html
で、今週土曜日の夕食は…味噌ラーメン。
こんなパッケージ。
中身はこんな感じ。
懐かしのお店でお買い上げした焼豚を乗せて…
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-11-07-3
できあがり。
この日は、いただきもののハムがあったので…
それを使って「チャーハン」を作ってみました。
うちのチャーハンはシンプルです。
肉類（まあ、ハムとか焼豚とかその時々により違いますが）、ネギ、卵です。
塩こしょうと、最後に醤油をたらして「パラリ」とした感じに仕上がったら完成です。
ラーメン…やっぱり美味しい焼豚買ってきて良かったです。
ちぢれた麺でコシのあるところは、さすが製麺屋さんのラーメン。
そして味噌味のスープが濃厚で美味しい。
少々ピリリと辛い口当たりのスープが
私の理想の味噌ラーメンです。
「はぁ…満足、満足」
美味しくいただきました。今日もごちそうさまでした。
「富士松製麺のラーメン（北海道物産展にてお買い上げ）」 [食べ物：ラーメン系]
ラーメン好きな私ですが…
家で茹でて最後にスープと合わせる生ラーメンはちょっと苦手。
いや…たかがラーメンって言うけど…
家で生麺タイプのラーメンを作る時は、
料理の中での連携プレーテクニックを
フル稼働するものだと私は思います。
だって、ガスコンロはどうやっても２つ。
シンクは家庭用（当たり前）
そのフィールドで…
『スープは熱々、麺はちょっとコシを残して固めにゆでるのが
私にとって…ややハードルが高くて…（- 公-；）』
私だけ？…ねぇ私だけ？
そんな私が先日、久しぶりに生麺タイプのラーメンをお買上げ。
今まだ名古屋では北海道物産展が開催されておりますが…
（今日は書店に立ち寄った後に横を通ってきましたけど…
パパラギのシュークリームがあいかわらず行列でした…はぁ）
少し前に、実は岐阜のタカシマヤでも北海道物産展が開催されておりました。
いや、それ目当てで行った訳ではなく…
柳ヶ瀬で私の手描きポストカードの委託販売でお世話になっている
ギャラリークロッキーさんのところに
久しぶりに秋冬もののイラストが入った
ポストカードを納品にお邪魔したのです。
で、まあ他にもちらほら寄り道したんですが…
「ちょうど北海道物産展やってるんだから…」
という訳でのぞいた訳です。
岐阜のタカシマヤの催し会場も混み合ってましてね…
人と人ととすれ違う時に展示販売している商品をひっかけないかと
思うほど、歩く度にヒヤヒヤ。
そんな中で試食したこちらのラーメンが美味しかったので…
塩と味噌をお買上げしたのでした。
富士松製麺
http://www.menkoi.co.jp/index.html
そして先週末、塩ラーメンを作ってみました。
いつもなら…近所のスーパーで売ってる
たこ糸とかでぐるぐる巻いてある
「焼豚」というようなものを切って乗せておりましたが…
「あれ、固いんだよね。全体的に」
ハムって感じだもん。
という訳で…
今回は、ちょうど出かけるついでがあったので
大型店舗に入っている精肉フロアに並んでいた
量り売りのチャーシューを買ってみました。
これがね…大正解。
（これは私用の小さいどんぶり。
なのですごくチャーシューがたくさん入っているように見えます…笑）
最初…１枚、１枚が薄めだったので…
我が相方は内心
『これ…また…寂しいお味なのでは…』
と思ったそうで…
で、一口食べたら…
『うまーい！』
良かったね…本当。
「肉はやっぱり肉屋で買うのが一番なのかも…」
と、妻の私は、しみじみ。
ま、当たり前といえば当たり前よね（;´▽｀A``
まだ生麺タイプの味噌ラーメンが残ってますからね…
（こちらは札幌「一八」さんのところの味噌ラーメンとのこと）
そちらも美味しくいただこうと思ってます。
家で茹でて最後にスープと合わせる生ラーメンはちょっと苦手。
いや…たかがラーメンって言うけど…
家で生麺タイプのラーメンを作る時は、
料理の中での連携プレーテクニックを
フル稼働するものだと私は思います。
だって、ガスコンロはどうやっても２つ。
シンクは家庭用（当たり前）
そのフィールドで…
『スープは熱々、麺はちょっとコシを残して固めにゆでるのが
私にとって…ややハードルが高くて…（- 公-；）』
私だけ？…ねぇ私だけ？
そんな私が先日、久しぶりに生麺タイプのラーメンをお買上げ。
今まだ名古屋では北海道物産展が開催されておりますが…
（今日は書店に立ち寄った後に横を通ってきましたけど…
パパラギのシュークリームがあいかわらず行列でした…はぁ）
少し前に、実は岐阜のタカシマヤでも北海道物産展が開催されておりました。
いや、それ目当てで行った訳ではなく…
柳ヶ瀬で私の手描きポストカードの委託販売でお世話になっている
ギャラリークロッキーさんのところに
久しぶりに秋冬もののイラストが入った
ポストカードを納品にお邪魔したのです。
で、まあ他にもちらほら寄り道したんですが…
「ちょうど北海道物産展やってるんだから…」
という訳でのぞいた訳です。
岐阜のタカシマヤの催し会場も混み合ってましてね…
人と人ととすれ違う時に展示販売している商品をひっかけないかと
思うほど、歩く度にヒヤヒヤ。
そんな中で試食したこちらのラーメンが美味しかったので…
塩と味噌をお買上げしたのでした。
富士松製麺
http://www.menkoi.co.jp/index.html
そして先週末、塩ラーメンを作ってみました。
いつもなら…近所のスーパーで売ってる
たこ糸とかでぐるぐる巻いてある
「焼豚」というようなものを切って乗せておりましたが…
「あれ、固いんだよね。全体的に」
ハムって感じだもん。
という訳で…
今回は、ちょうど出かけるついでがあったので
大型店舗に入っている精肉フロアに並んでいた
量り売りのチャーシューを買ってみました。
これがね…大正解。
（これは私用の小さいどんぶり。
なのですごくチャーシューがたくさん入っているように見えます…笑）
最初…１枚、１枚が薄めだったので…
我が相方は内心
『これ…また…寂しいお味なのでは…』
と思ったそうで…
で、一口食べたら…
『うまーい！』
良かったね…本当。
「肉はやっぱり肉屋で買うのが一番なのかも…」
と、妻の私は、しみじみ。
ま、当たり前といえば当たり前よね（;´▽｀A``
まだ生麺タイプの味噌ラーメンが残ってますからね…
（こちらは札幌「一八」さんのところの味噌ラーメンとのこと）
そちらも美味しくいただこうと思ってます。
「岐阜県各務原市：なげやり〜Nageyari特製ラーメン〜」 [食べ物：ラーメン系]
１０月25日（日）
久しぶりになげやりさんへ…。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2008-12-15-2
※おおっ。１年近く振りでしたよ。
この日も１時前に到着したけど…
「あいかわらず30分以上並びましたね（;´▽｀A``」
でもいいの。待った分だけ美味しくなるから(*´σｰ｀)
さて、なげやりさんと言えば…
「つけ麺」
ですが…今日は久しぶりに
「特製ラーメンを注文」
いわゆる「全部乗せ」みたいな具合です。
はいこちら。
「Nageyari特製ラーメン（８５０円？だったはず…）」
チャーシュー３枚、長ネギ、ほうれん草、のり、メンマ、半熟煮玉子１個
特に半熟の煮卵がね…
「美味しいのよね」
もちろん、スープも美味しい。
つけ麺のスープ割では味わえないコク…ですかね？
相方が注文したつけ麺を一口いただき…
あいかわらずの美味しさを確認するも…
「やっぱり私はラーメンが好みかな」
にしても…調子に乗ってスープをかなり飲んでしまったら…
「後々、喉がかわいてね（;´▽｀A``」
でも久しぶりのなげやりさん、美味しかったなぁ…
ごちそうさまでした。
久しぶりになげやりさんへ…。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2008-12-15-2
※おおっ。１年近く振りでしたよ。
この日も１時前に到着したけど…
「あいかわらず30分以上並びましたね（;´▽｀A``」
でもいいの。待った分だけ美味しくなるから(*´σｰ｀)
さて、なげやりさんと言えば…
「つけ麺」
ですが…今日は久しぶりに
「特製ラーメンを注文」
いわゆる「全部乗せ」みたいな具合です。
はいこちら。
「Nageyari特製ラーメン（８５０円？だったはず…）」
チャーシュー３枚、長ネギ、ほうれん草、のり、メンマ、半熟煮玉子１個
特に半熟の煮卵がね…
「美味しいのよね」
もちろん、スープも美味しい。
つけ麺のスープ割では味わえないコク…ですかね？
相方が注文したつけ麺を一口いただき…
あいかわらずの美味しさを確認するも…
「やっぱり私はラーメンが好みかな」
にしても…調子に乗ってスープをかなり飲んでしまったら…
「後々、喉がかわいてね（;´▽｀A``」
でも久しぶりのなげやりさん、美味しかったなぁ…
ごちそうさまでした。
「岐阜県大垣市：真屋〜まぜそば（限定麺）〜」 [食べ物：ラーメン系]
９月のシルバーウィークの際、
とうとう地元の情報番組で紹介されたことで…
「がっくり肩を落としていたのは何をかくそう私と相方」
ああ、またひとつお気に入りのお店が…
「入店困難店リストに入ったかも」
放送直後はかなり混雑したそうな…
とはいえ…１０月１１日（日）
お昼にかけて出かけることにする。
もうひとつ寄り道したいところもあったので…
８月以来でした。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-08-18-1
いつもは夜にお邪魔することが多いんですけど…
今日はお昼。
なぜなら…
「お昼の限定麺のまぜそばをいただきたかったので」
以前にいただいた「まぜそば」よりも
より卵の味が前面に出た…いわゆる「釜玉うどん風」とでもいいましょうか。
で、注文してしばらくして登場したのがコチラ。
まぜそば（昼の限定麺）８００円
卵の味が前面に出ているのと、結構、コシのある太麺だったので
最初は食べ終えることができるかどうか少々不安でしたけど…
海苔や小粒の丸いあられ、そして角切りのチャーシューに
なんと、私の大好きな穂先メンマも１センチ角に刻まれて
入っているので、食感、そして味が平坦にならず、
予想よりもスルスルッと口に入る。
終盤ではお酢も投入（笑）さっぱりとした口当たりになり
無事に全ていただくことができました。
この日はランチだったので、外にゴマがたっぷりまぶしてある
おにぎりも付いていてお得な感じ。
今日もごちそうさまでした。
とうとう地元の情報番組で紹介されたことで…
「がっくり肩を落としていたのは何をかくそう私と相方」
ああ、またひとつお気に入りのお店が…
「入店困難店リストに入ったかも」
放送直後はかなり混雑したそうな…
とはいえ…１０月１１日（日）
お昼にかけて出かけることにする。
もうひとつ寄り道したいところもあったので…
８月以来でした。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-08-18-1
いつもは夜にお邪魔することが多いんですけど…
今日はお昼。
なぜなら…
「お昼の限定麺のまぜそばをいただきたかったので」
以前にいただいた「まぜそば」よりも
より卵の味が前面に出た…いわゆる「釜玉うどん風」とでもいいましょうか。
で、注文してしばらくして登場したのがコチラ。
まぜそば（昼の限定麺）８００円
卵の味が前面に出ているのと、結構、コシのある太麺だったので
最初は食べ終えることができるかどうか少々不安でしたけど…
海苔や小粒の丸いあられ、そして角切りのチャーシューに
なんと、私の大好きな穂先メンマも１センチ角に刻まれて
入っているので、食感、そして味が平坦にならず、
予想よりもスルスルッと口に入る。
終盤ではお酢も投入（笑）さっぱりとした口当たりになり
無事に全ていただくことができました。
この日はランチだったので、外にゴマがたっぷりまぶしてある
おにぎりも付いていてお得な感じ。
今日もごちそうさまでした。
「豚のらーめん 弐番手（にばんて）〜まぜそば〜」 [食べ物：ラーメン系]
９月２６日（土）
あれ？お昼に「こくや」さんに出かけたのに？
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-09-26-3
ええ…史上初「昼と夜ラーメン（爆）」
やっちゃいました。ラーメン好き夫婦。
映画を見終わった後…映画館があった栄からとぼとぼと歩いて…新栄へ。
最初はちょっと気になってて、まだ行ったことのない
新栄にあるお店に行くはずだったのですが…
２人で…
「そういえば…しばらく『まぜそば』食べてないよね」
という話になり…新栄でまぜそばといえば…
「弐番手さん行く？」という流れになり（笑）
結局そちらへ…（;´▽｀A``
豚のらーめん 弐番手（にばんて）
名古屋市中区新栄2-2-12
TEL052-251-1011
１年近く振りでございます。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2008-10-27-1
さて２人で普通サイズの「まぜそば」を注文。
まぜそば（７００円）
あと、１５０円のハーブティーも頼んでみました。
こちらは柑橘系のフレーバーで大変飲みやすい＆美味しいお茶でございました。
にしても…寄り道して…生キャラメル入りのソフトクリームなんかを
食べた妻は…
「半分も食べない時点でギブアップ（爆）」
今まで初めてよね…全部いただくことができなかったのって。
いや…仕方ないのです。
この日、お昼も午後２時頃いただいてて…
映画を夜に見るまでに別行動で歩いているとはいえ…
「なかなかおなかは減らず」
なのに妻は間食をして（爆）
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-09-26-4
「そりゃ無理よね…」
おかげで相方に助けてもらいました（;´▽｀A``
でも、久しぶりの「まぜそば」美味しかった。
地元にも１軒ぐらいこういうお店があるといいのになぁ…
「そうそう、どこもかしこも『つけ麺』ばっかりで（笑）」
いや、いいんですけどね…
ほら…いろいろなものをいただきたいじゃないですか。ねぇ。
はぁ…でもさすがに昼夜ラーメンだとね…
「胃が苦しい（笑）」
あまりおすすめはしません(◎ﾟ艸ﾟ)
でもめったにないことですから…今日は目をつぶります。
ええ、体重計に乗るのは怖いし（苦笑）
そして明日、吹き出物ができそうで怖いですが…（笑）
ごちそうさまでした。
あれ？お昼に「こくや」さんに出かけたのに？
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-09-26-3
ええ…史上初「昼と夜ラーメン（爆）」
やっちゃいました。ラーメン好き夫婦。
映画を見終わった後…映画館があった栄からとぼとぼと歩いて…新栄へ。
最初はちょっと気になってて、まだ行ったことのない
新栄にあるお店に行くはずだったのですが…
２人で…
「そういえば…しばらく『まぜそば』食べてないよね」
という話になり…新栄でまぜそばといえば…
「弐番手さん行く？」という流れになり（笑）
結局そちらへ…（;´▽｀A``
豚のらーめん 弐番手（にばんて）
名古屋市中区新栄2-2-12
TEL052-251-1011
１年近く振りでございます。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2008-10-27-1
さて２人で普通サイズの「まぜそば」を注文。
まぜそば（７００円）
あと、１５０円のハーブティーも頼んでみました。
こちらは柑橘系のフレーバーで大変飲みやすい＆美味しいお茶でございました。
にしても…寄り道して…生キャラメル入りのソフトクリームなんかを
食べた妻は…
「半分も食べない時点でギブアップ（爆）」
今まで初めてよね…全部いただくことができなかったのって。
いや…仕方ないのです。
この日、お昼も午後２時頃いただいてて…
映画を夜に見るまでに別行動で歩いているとはいえ…
「なかなかおなかは減らず」
なのに妻は間食をして（爆）
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-09-26-4
「そりゃ無理よね…」
おかげで相方に助けてもらいました（;´▽｀A``
でも、久しぶりの「まぜそば」美味しかった。
地元にも１軒ぐらいこういうお店があるといいのになぁ…
「そうそう、どこもかしこも『つけ麺』ばっかりで（笑）」
いや、いいんですけどね…
ほら…いろいろなものをいただきたいじゃないですか。ねぇ。
はぁ…でもさすがに昼夜ラーメンだとね…
「胃が苦しい（笑）」
あまりおすすめはしません(◎ﾟ艸ﾟ)
でもめったにないことですから…今日は目をつぶります。
ええ、体重計に乗るのは怖いし（苦笑）
そして明日、吹き出物ができそうで怖いですが…（笑）
ごちそうさまでした。
「愛知県名古屋市：こくや〜季節限定：柚子とうがらし醤油麺秋那須添え〜」 [食べ物：ラーメン系]
９月２６日（土）
相方と映画を観るために名古屋に来たのですが…
その前におなかの虫を養いましょう（笑）
という訳で…日曜日定休のあのお店に久しぶりに…
「こくや」
名古屋市中区栄3-2-115
TEL.052-251-5981
私、もう２年振りでした（笑）
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2007-01-28
久しぶりにお邪魔したこの日は…
季節限定麺があったので、そちらを注文。
季節限定：柚子とうがらし醤油麺秋茄子添え（９５０円）
「辛い！でも美味しい！」
細いちぢれ麺があいかわらず私好み。
するすると喉を通ります（笑）
素揚げした茄子も美味。
「はぁ…満足」
ちなみに相方は塩ラーメンをいただきました。
こちらは、あっさりとした身体にやさしい味。
ごちそうさまでした。
ちなみに…栄という立地条件からなのか…
ご主人の趣味なのか分からないけど…
「CLUB MAGOのマンスリーフライヤーが置いてあった（笑）」
来月、卓球さんくるんだよねえ…（遠い目）
でも行きません。というか一人では怖くて行けない（爆笑）
そう、１０月は健康的な毎日を送ると決めたのです。
横浜のようなオールナイトはたまにだから良いのですよ（笑）
相方と映画を観るために名古屋に来たのですが…
その前におなかの虫を養いましょう（笑）
という訳で…日曜日定休のあのお店に久しぶりに…
「こくや」
名古屋市中区栄3-2-115
TEL.052-251-5981
私、もう２年振りでした（笑）
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2007-01-28
久しぶりにお邪魔したこの日は…
季節限定麺があったので、そちらを注文。
季節限定：柚子とうがらし醤油麺秋茄子添え（９５０円）
「辛い！でも美味しい！」
細いちぢれ麺があいかわらず私好み。
するすると喉を通ります（笑）
素揚げした茄子も美味。
「はぁ…満足」
ちなみに相方は塩ラーメンをいただきました。
こちらは、あっさりとした身体にやさしい味。
ごちそうさまでした。
ちなみに…栄という立地条件からなのか…
ご主人の趣味なのか分からないけど…
「CLUB MAGOのマンスリーフライヤーが置いてあった（笑）」
来月、卓球さんくるんだよねえ…（遠い目）
でも行きません。というか一人では怖くて行けない（爆笑）
そう、１０月は健康的な毎日を送ると決めたのです。
横浜のようなオールナイトはたまにだから良いのですよ（笑）
「岐阜県岐阜市：ラーメン屋イマカツ〜醤油ベトコンラーメン〜」 [食べ物：ラーメン系]
９月２２日（火）
大垣市の真屋さんが翌日の地元の情報番組で紹介されるというので…
「放送されたら絶対混むので、その前に最後の１杯を…」
と思って大垣まで車を走らせるも…
「定休日」
忘れてたねぇ…食欲に負けて（笑）
という訳で…岐阜市に戻る寂しい夫婦(´□｀｡)
ひかりさんにも行こうかと思ったけど
「今の時間から並ぶ元気がない…（苦笑）」
で、以前とんこつラーメン店だったところが閉店し…
新しく入ったお店にはまだ出かけてなかった私。
そんな訳で相方に連れてってもらいました。
ラーメン屋イマカツ
岐阜県岐阜市宇佐南2-12-13
TEL0582-73-5545
真屋さんが定休日だったと知り、
じゃあ、どこに行くという話になった時
私が「あーベトコンラーメン食べたい」とつぶやき出し…
何だか口がベトコンラーメンを欲しがっていたのですが…
「あっさり問題解決」
イマカツさんの所にありました（笑）
それも私好みの醤油ベトコンが…
という訳でそちらを注文。
醤油ベトコンラーメン（７５０円…だったはず…苦笑）
野菜もそこそこ入っているのでまあ、合格点。
とはいえ予想以上に辛いね。
あ、あとにんにくは私好みのゴロゴロ丸ごとではなくスライスでした。
丸ごとのにんにくはオプションでつけるそうですが…
この日は遅かったため、すでに売り切れ。
「あーっ…一宮市の新京の国士無双が食べたい…」
そうそう、骨付きのでっかい唐揚げもセットでね（笑）
いや、でもまあ、私の中のベトコンラーメンの中では合格ラインですよ。
（えらそうに…苦笑。何基準だよ…笑）
そう、ベトコンラーメン食べたくなったらまた行くかも…
ごちそうさまでした。
大垣市の真屋さんが翌日の地元の情報番組で紹介されるというので…
「放送されたら絶対混むので、その前に最後の１杯を…」
と思って大垣まで車を走らせるも…
「定休日」
忘れてたねぇ…食欲に負けて（笑）
という訳で…岐阜市に戻る寂しい夫婦(´□｀｡)
ひかりさんにも行こうかと思ったけど
「今の時間から並ぶ元気がない…（苦笑）」
で、以前とんこつラーメン店だったところが閉店し…
新しく入ったお店にはまだ出かけてなかった私。
そんな訳で相方に連れてってもらいました。
ラーメン屋イマカツ
岐阜県岐阜市宇佐南2-12-13
TEL0582-73-5545
真屋さんが定休日だったと知り、
じゃあ、どこに行くという話になった時
私が「あーベトコンラーメン食べたい」とつぶやき出し…
何だか口がベトコンラーメンを欲しがっていたのですが…
「あっさり問題解決」
イマカツさんの所にありました（笑）
それも私好みの醤油ベトコンが…
という訳でそちらを注文。
醤油ベトコンラーメン（７５０円…だったはず…苦笑）
野菜もそこそこ入っているのでまあ、合格点。
とはいえ予想以上に辛いね。
あ、あとにんにくは私好みのゴロゴロ丸ごとではなくスライスでした。
丸ごとのにんにくはオプションでつけるそうですが…
この日は遅かったため、すでに売り切れ。
「あーっ…一宮市の新京の国士無双が食べたい…」
そうそう、骨付きのでっかい唐揚げもセットでね（笑）
いや、でもまあ、私の中のベトコンラーメンの中では合格ラインですよ。
（えらそうに…苦笑。何基準だよ…笑）
そう、ベトコンラーメン食べたくなったらまた行くかも…
ごちそうさまでした。
「岐阜県各務原市：よなや〜塩ラーメン〜」 [食べ物：ラーメン系]
先日、すずまんというところに出かけた際に…
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-09-10-3
「よなやに行きたくなってきた」とつぶやいたのがきっかけで…
９月１３日（日）
久しぶりによなやさんへ。
５月以来です。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-06-01
そう、最初はつけ麺のつもりだったのよね。
ここでしか味わえない塩つけ麺を頼もうとしてた。
なのに結局…
塩ラーメン（普通盛２００g）７００円
結局そうなのよ…私、基本はスープに麺が入った方が好きなのよね。
特に塩ラーメンは（…言い訳？）
ええ、美味しかったです。
なんだか久しぶりにここの塩ラーメンをいただいたせいか…
「後々、喉が渇いて×１００（笑）」
それは相方も同様だったらしく…
「帰宅後、お茶orお水を飲みまくり」
なんだろうね…たまたまなのか…まだ残暑厳しく汗をよくかくからなのか…はて？
とはいえ、今日もごちそうさまでした。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-09-10-3
「よなやに行きたくなってきた」とつぶやいたのがきっかけで…
９月１３日（日）
久しぶりによなやさんへ。
５月以来です。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-06-01
そう、最初はつけ麺のつもりだったのよね。
ここでしか味わえない塩つけ麺を頼もうとしてた。
なのに結局…
塩ラーメン（普通盛２００g）７００円
結局そうなのよ…私、基本はスープに麺が入った方が好きなのよね。
特に塩ラーメンは（…言い訳？）
ええ、美味しかったです。
なんだか久しぶりにここの塩ラーメンをいただいたせいか…
「後々、喉が渇いて×１００（笑）」
それは相方も同様だったらしく…
「帰宅後、お茶orお水を飲みまくり」
なんだろうね…たまたまなのか…まだ残暑厳しく汗をよくかくからなのか…はて？
とはいえ、今日もごちそうさまでした。
「岐阜県岐阜市：らぁめん つけ麺 すずまん〜つけ麺（めんま増）〜」 [食べ物：ラーメン系]
９月６日（日）
８月上旬にオープンしたばかりのところのラーメン店を
相方が情報を仕入れてきて
『ほら、大垣の中村屋や各務原のなげやりさんのところの後輩らしいよ』
だそう。ふーむ…ということは…
「つけ麺か…」
いや、久しぶりに食べたくなったし…
行きましょう…という訳で出かけたのが
らぁめん つけ麺 すずまん
岐阜市茜部大川１-１ 辻広ビル１F
TEL:058-276-2120
11:30～14:00
18:00～22:00
（スープがなくなり次第終了）
定休日:水曜日、第二・第四木曜日
早めに出かけたので…すんなり座れましたね。
この日、私はめんまを増やして、つけ麺を注文。
そして登場。
つけ麺（めんま増し）８５０円
最初の一口は…
「ああ、まぁまぁじゃないかなぁ…」と思いつつ
食べ進めると…
「冷水で〆てある割には…麺、やわらかめ？」
と思ってみたり…さらに食べていくうちに…
「なんか…酸味強い気がする」
ええ、食べれば食べるほど…
「酸味が…」
いや、嫌いじゃないけど…ねぇ。
でも私は…相方が注文したラーメンの方が…
「好みだったかもしれません（爆）」
あ、あと…メンマ好きの私としては…
「ここのメンマは…細くてちょっと食べごたえが…（笑）」
私は拍子切りか？と思うぐらいのボリュームのある
メンマが好きなんですよね。ええ、これも好みですから…
ま、一番好きなメンマは穂先メンマですけど（笑）
とはいえ、つけ汁の底にミンチ状になった肉を発見。
「ほほぅ…ひき肉使ってるんですか？」
どういうタイミングで、つけ汁に入っているかは分かりませんが…
「食べると結構美味しい（笑）」
底に沈むひき肉…うーむ。工夫の部分発見というところでしょうか。
あ、ひとつ個人的に気になるところ…
通常、つけ麺なら最後のお楽しみである…
「食後のスープ割り」ですが…ここのお店では
「スープ割がセルフサービスで、テーブルの上に鎮座している
ポットの中に入っているスープで自分で割る」
ん…いつもお店の人にやってもらうからなあ…
加減分からないんですけど…と思いつつ。
「目分量でダーっといれてみた」
（おいおい、豪快すぎるだろう？…笑）
目分量で勢いでいれた割には…
「お、ちょうど良い？」
そう…確かにつけ麺のスタイルに慣れていないお客さんは
頼むのに躊躇する人もいるのだよね。
（ま、私なんかはそんな心配、全くない訳だけど…爆）
「そういう人には良いシステムかもね」
でもなぁ…個人的には…
「お店の人が熱々のスープを入れてくれて…
『お待たせしましたーっ』というのが好きかもね」
ええ、これは好みの問題ですから…（;´▽｀A``
岐阜もつけ麺のお店…増えてきたからね…
「私は、久しぶりに『よなや』の塩つけ麺が食べたくなってきましたけど…」
と帰り道にぼそっと言ったら…
『そんなこと言い出したら行きたくなるやろーっ』
相方、悶える（笑）
これは近いうちに出かけることになりそうね。
そうそう、私達の和みスペースの「アクアトトぎふ」とセットで（笑）
今日もごちそうさまでした、
８月上旬にオープンしたばかりのところのラーメン店を
相方が情報を仕入れてきて
『ほら、大垣の中村屋や各務原のなげやりさんのところの後輩らしいよ』
だそう。ふーむ…ということは…
「つけ麺か…」
いや、久しぶりに食べたくなったし…
行きましょう…という訳で出かけたのが
らぁめん つけ麺 すずまん
岐阜市茜部大川１-１ 辻広ビル１F
TEL:058-276-2120
11:30～14:00
18:00～22:00
（スープがなくなり次第終了）
定休日:水曜日、第二・第四木曜日
早めに出かけたので…すんなり座れましたね。
この日、私はめんまを増やして、つけ麺を注文。
そして登場。
つけ麺（めんま増し）８５０円
最初の一口は…
「ああ、まぁまぁじゃないかなぁ…」と思いつつ
食べ進めると…
「冷水で〆てある割には…麺、やわらかめ？」
と思ってみたり…さらに食べていくうちに…
「なんか…酸味強い気がする」
ええ、食べれば食べるほど…
「酸味が…」
いや、嫌いじゃないけど…ねぇ。
でも私は…相方が注文したラーメンの方が…
「好みだったかもしれません（爆）」
あ、あと…メンマ好きの私としては…
「ここのメンマは…細くてちょっと食べごたえが…（笑）」
私は拍子切りか？と思うぐらいのボリュームのある
メンマが好きなんですよね。ええ、これも好みですから…
ま、一番好きなメンマは穂先メンマですけど（笑）
とはいえ、つけ汁の底にミンチ状になった肉を発見。
「ほほぅ…ひき肉使ってるんですか？」
どういうタイミングで、つけ汁に入っているかは分かりませんが…
「食べると結構美味しい（笑）」
底に沈むひき肉…うーむ。工夫の部分発見というところでしょうか。
あ、ひとつ個人的に気になるところ…
通常、つけ麺なら最後のお楽しみである…
「食後のスープ割り」ですが…ここのお店では
「スープ割がセルフサービスで、テーブルの上に鎮座している
ポットの中に入っているスープで自分で割る」
ん…いつもお店の人にやってもらうからなあ…
加減分からないんですけど…と思いつつ。
「目分量でダーっといれてみた」
（おいおい、豪快すぎるだろう？…笑）
目分量で勢いでいれた割には…
「お、ちょうど良い？」
そう…確かにつけ麺のスタイルに慣れていないお客さんは
頼むのに躊躇する人もいるのだよね。
（ま、私なんかはそんな心配、全くない訳だけど…爆）
「そういう人には良いシステムかもね」
でもなぁ…個人的には…
「お店の人が熱々のスープを入れてくれて…
『お待たせしましたーっ』というのが好きかもね」
ええ、これは好みの問題ですから…（;´▽｀A``
岐阜もつけ麺のお店…増えてきたからね…
「私は、久しぶりに『よなや』の塩つけ麺が食べたくなってきましたけど…」
と帰り道にぼそっと言ったら…
『そんなこと言い出したら行きたくなるやろーっ』
相方、悶える（笑）
これは近いうちに出かけることになりそうね。
そうそう、私達の和みスペースの「アクアトトぎふ」とセットで（笑）
今日もごちそうさまでした、
「岐阜県瑞穂市：麻麻（まあま）〜冷やしトマト麺〜」 [食べ物：ラーメン系]
WIREから無事に帰還した（笑）８月３０日。
とはいえ、WIREの熱が覚めやらぬテクノ夫婦…
移動中はもちろんWIREの話ばかり( ´艸｀)
で、到着したのが「麻麻（まあま）」さん。
３月以来か…久しぶりだね。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-03-01-1
『トマト好きなあなたにぴったり』と相方に言われていたので
気になってモノを注文。
それは…
「冷やしトマト麺 ８００円」
登場した器の中を観てびっくり。
「麺が緑？！」
クロレラが練り込んであるそうです。
で、もちろんスープは…
「トマト」
スープをいただくと…
「あ…トマトの冷製スープですね」
まさにトマト。
この日も暑かったので…
「案の定、あっという間に完食（笑）」
ごちそうさまでした。
とはいえ、WIREの熱が覚めやらぬテクノ夫婦…
移動中はもちろんWIREの話ばかり( ´艸｀)
で、到着したのが「麻麻（まあま）」さん。
３月以来か…久しぶりだね。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-03-01-1
『トマト好きなあなたにぴったり』と相方に言われていたので
気になってモノを注文。
それは…
「冷やしトマト麺 ８００円」
登場した器の中を観てびっくり。
「麺が緑？！」
クロレラが練り込んであるそうです。
で、もちろんスープは…
「トマト」
スープをいただくと…
「あ…トマトの冷製スープですね」
まさにトマト。
この日も暑かったので…
「案の定、あっという間に完食（笑）」
ごちそうさまでした。
「岐阜県関市：白神〜えびそば〜」 [食べ物：ラーメン系]
８月２２日（土）
相方もお休みのこの日。
どうも住まいから距離があるせいと…
最近は、真屋さんの限定メニューを味わうことが
楽しみとなり（笑）
すっかりごぶさただった、白神さん。
「いや…それに結構並ぶから…」
そう、地元の某番組で紹介されて以来、
列がのびているよね。
あと、白神さん、２号店がオープンしたそうで…
そちらはとんこつラーメンだそう。
「とんこつかぁ…」
基本、私が好きなラーメンというと…
王道の醤油か塩だもんね。
白濁のとんこつは…たまに…
本当、たまに何かの拍子に食べたくなるぐらいで…
（そうそう、前に九州の物産展で登場していた「くろいわラーメン」は別格）
「あまり普段から欲するタイプではないわね」
そう、最近になってやっと醤油豚骨スープにも
抵抗がなくなったけど…
元々、あっさり味が好きな私には最初、醤油豚骨でさえも
「・・・・ちょっとこってりして…私は…」
という具合だったもんね（;´▽｀A``
それが今じゃ、すっかり普通（笑）
この日の相方『久しぶりに白神さんへ行こうか？』
という訳で白神さんへ。
※驚いた！私、１年以上ぶりでした※
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2008-06-22
２号店がオープンして間もないからですかね？
今日はそんなに並ばなかったなぁ。
非常にスムーズに…店内へ案内されましたよ。
私はつけ麺か悩んだのですが…
エビの旨味がたっぷり味わえるスープがいただきたくて…
今日はえびそばにしました。
そう。白エビの使用量が増えて、名前も中華そばから
えびそばになったんだそう。
で、久しぶりに餃子も注文。
楽しみだなぁと思っているうちに…登場したのはコチラ。
えびそば７３０円
久しぶりのエビの旨味がぎゅっとつまったスープに満足。
メンマも太めでシコシコ…美味しい。
タマネギのみじん切りもスープとあいまって良いアクセントに…
美味しいねぇ。
相方は軟骨チャーシューが鎮座したえびそばを注文し…
ひときれ分けてもらいました。
「軟骨やわらか( ´艸｀)」
今日もごちそうさまでした。
相方もお休みのこの日。
どうも住まいから距離があるせいと…
最近は、真屋さんの限定メニューを味わうことが
楽しみとなり（笑）
すっかりごぶさただった、白神さん。
「いや…それに結構並ぶから…」
そう、地元の某番組で紹介されて以来、
列がのびているよね。
あと、白神さん、２号店がオープンしたそうで…
そちらはとんこつラーメンだそう。
「とんこつかぁ…」
基本、私が好きなラーメンというと…
王道の醤油か塩だもんね。
白濁のとんこつは…たまに…
本当、たまに何かの拍子に食べたくなるぐらいで…
（そうそう、前に九州の物産展で登場していた「くろいわラーメン」は別格）
「あまり普段から欲するタイプではないわね」
そう、最近になってやっと醤油豚骨スープにも
抵抗がなくなったけど…
元々、あっさり味が好きな私には最初、醤油豚骨でさえも
「・・・・ちょっとこってりして…私は…」
という具合だったもんね（;´▽｀A``
それが今じゃ、すっかり普通（笑）
この日の相方『久しぶりに白神さんへ行こうか？』
という訳で白神さんへ。
※驚いた！私、１年以上ぶりでした※
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2008-06-22
２号店がオープンして間もないからですかね？
今日はそんなに並ばなかったなぁ。
非常にスムーズに…店内へ案内されましたよ。
私はつけ麺か悩んだのですが…
エビの旨味がたっぷり味わえるスープがいただきたくて…
今日はえびそばにしました。
そう。白エビの使用量が増えて、名前も中華そばから
えびそばになったんだそう。
で、久しぶりに餃子も注文。
楽しみだなぁと思っているうちに…登場したのはコチラ。
えびそば７３０円
久しぶりのエビの旨味がぎゅっとつまったスープに満足。
メンマも太めでシコシコ…美味しい。
タマネギのみじん切りもスープとあいまって良いアクセントに…
美味しいねぇ。
相方は軟骨チャーシューが鎮座したえびそばを注文し…
ひときれ分けてもらいました。
「軟骨やわらか( ´艸｀)」
今日もごちそうさまでした。
「京都府京都市：麺屋かんじん堂〜柚子切塩ラーメン〜」 [食べ物：ラーメン系]
８月１３日（木）
京都旅行の帰りに京都駅前地下街ポルタにて見つけたお店。
本当は四条河原町あたりで１件気になるお店があったのですが
夜になり雨も強くなってきたし
何より、２人とも歩き疲れてしまったので…
「まあ、ラーメンにこだわらず、ひとまず駅に戻って何か夕食を取ろう」
という話になり…地下街で見つけたのがこのお店でした。
麺屋かんじん堂
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町
京都駅前地下街ポルタ内
075-344-3647
お昼は、たくさんいただいたので…夕食はあっさりと。
柚子切塩ラーメン(柚子切麺に東寺揚(海老の湯葉包み揚))
８５０円
和の食の伝統「更科そば」の柚子切そばを
中華麺で表現した自家製練り込み麺だそう。
海老を湯葉で包んで揚げた「東寺揚」
海老と湯葉という取り合わせのせいか…
しつこくない揚げ物でしたし
何より、そばに合っていて美味しかったです。
私は基本、あっさり味が好きなので…
また機会があればいただきたいですね。
ごちそうさまでした。
京都旅行の帰りに京都駅前地下街ポルタにて見つけたお店。
本当は四条河原町あたりで１件気になるお店があったのですが
夜になり雨も強くなってきたし
何より、２人とも歩き疲れてしまったので…
「まあ、ラーメンにこだわらず、ひとまず駅に戻って何か夕食を取ろう」
という話になり…地下街で見つけたのがこのお店でした。
麺屋かんじん堂
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町
京都駅前地下街ポルタ内
075-344-3647
お昼は、たくさんいただいたので…夕食はあっさりと。
柚子切塩ラーメン(柚子切麺に東寺揚(海老の湯葉包み揚))
８５０円
和の食の伝統「更科そば」の柚子切そばを
中華麺で表現した自家製練り込み麺だそう。
海老を湯葉で包んで揚げた「東寺揚」
海老と湯葉という取り合わせのせいか…
しつこくない揚げ物でしたし
何より、そばに合っていて美味しかったです。
私は基本、あっさり味が好きなので…
また機会があればいただきたいですね。
ごちそうさまでした。
「岐阜県大垣市：真屋〜アゴの冷やしそば〜」 [食べ物：ラーメン系]
７月１８日（土）からあまり日が経ってないのですが…
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-07-21
お昼にはお昼のみの限定メニューがいただけるということで…
８月１日（土）
資格試験まで１週間となりあせっていた頃。
気分転換に出かける。
アゴの冷やしそば（８００円）
前回いただいた「海苔が香る…」よりもこちらの方が好きかも。
ごちそうさまでした。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-07-21
お昼にはお昼のみの限定メニューがいただけるということで…
８月１日（土）
資格試験まで１週間となりあせっていた頃。
気分転換に出かける。
アゴの冷やしそば（８００円）
前回いただいた「海苔が香る…」よりもこちらの方が好きかも。
ごちそうさまでした。
「岐阜県大垣市：真屋〜海苔が香る鳥そば〜」 [食べ物：ラーメン系]
７月１８日（土）
今日から相方はしばらく、土曜日もお休みです。
その代わり、平日がハードな勤務になるそうで…
毎年のことだけど、おつかれさま。今年もがんばりましょう。
あ、自分も試験をがんばらなくてはなぁ…（笑）
で、春以来の真屋さん。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-04-17
だいたい真屋さんに行く時は、新作麺が出た時が多い（笑）
なんでも、同じ大垣市にある中村屋さんとコラボしたという麺
「海苔が香る鳥そば」を食べに行きました。
「海苔…ですか？」
あんまり想像つかなかったんですが…
お店に到着したら
「限定麺」のところ「売切」の表示になってて
（注：真屋さんは食券を先にお買い上げする）
『んなーーーっ』と相方とのけぞっていたら…
その食券の販売機の横に
「売切の場合は『鳥そば』の食券をお買い上げの上、
注文時に限定と注文してください」
というような張り紙が（笑）
という訳で、２人で鳥そばの食券をお買い上げして注文。
で、こちらが登場。
海苔が香る鳥そば（６５０円）
「あれ？海苔は？」
はいはい。海苔はこの薄焼き卵の下に潜んでいます（笑）
そう、麺もね。
そう、そのね…麺がすごいの…
特注の昆布麺。
ほら、緑がかっているでしょ？
昆布が練り込んであるらしい。
昆布のせいなのか、製麺の具合なのか…
ちぢれ具合もコシも私好み(*´σｰ｀)
なんだろうなぁ…ラーメンって感じじゃなかったなぁ。
いや、ラーメンなんだけど…
まあ、卵と海苔っていうのはゴールデンコンビだよね。
「旅館の朝食とか？（笑）」
そうそう、ふりかけの「のりたま」とかさ（爆笑）
んー、この昆布麺。
鳥そばベースのスープもいいけど
せっかくだから…
「あごそばでも食してみたかったわ」
個人的にね。
それと…
卵もふわふわっとした「かきたま風」の感じの方が私は好きかなぁ。
「その方が麺にからむし…ねぇ」
うん。個人的な意見ね。
でも、毎回思うけどここのご主人の変化球にはいつも驚かされるわ。
「のりたまか…」
ふと三谷さんのドラマ「王様のレストラン」がよぎったわ
「マーシーとのりたま、ヨリ戻したらしいよ」って台詞がツボ（笑）
（また分かる人しか分からないネタを…笑）
今日もごちそうさまでした。
今日から相方はしばらく、土曜日もお休みです。
その代わり、平日がハードな勤務になるそうで…
毎年のことだけど、おつかれさま。今年もがんばりましょう。
あ、自分も試験をがんばらなくてはなぁ…（笑）
で、春以来の真屋さん。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-04-17
だいたい真屋さんに行く時は、新作麺が出た時が多い（笑）
なんでも、同じ大垣市にある中村屋さんとコラボしたという麺
「海苔が香る鳥そば」を食べに行きました。
「海苔…ですか？」
あんまり想像つかなかったんですが…
お店に到着したら
「限定麺」のところ「売切」の表示になってて
（注：真屋さんは食券を先にお買い上げする）
『んなーーーっ』と相方とのけぞっていたら…
その食券の販売機の横に
「売切の場合は『鳥そば』の食券をお買い上げの上、
注文時に限定と注文してください」
というような張り紙が（笑）
という訳で、２人で鳥そばの食券をお買い上げして注文。
で、こちらが登場。
海苔が香る鳥そば（６５０円）
「あれ？海苔は？」
はいはい。海苔はこの薄焼き卵の下に潜んでいます（笑）
そう、麺もね。
そう、そのね…麺がすごいの…
特注の昆布麺。
ほら、緑がかっているでしょ？
昆布が練り込んであるらしい。
昆布のせいなのか、製麺の具合なのか…
ちぢれ具合もコシも私好み(*´σｰ｀)
なんだろうなぁ…ラーメンって感じじゃなかったなぁ。
いや、ラーメンなんだけど…
まあ、卵と海苔っていうのはゴールデンコンビだよね。
「旅館の朝食とか？（笑）」
そうそう、ふりかけの「のりたま」とかさ（爆笑）
んー、この昆布麺。
鳥そばベースのスープもいいけど
せっかくだから…
「あごそばでも食してみたかったわ」
個人的にね。
それと…
卵もふわふわっとした「かきたま風」の感じの方が私は好きかなぁ。
「その方が麺にからむし…ねぇ」
うん。個人的な意見ね。
でも、毎回思うけどここのご主人の変化球にはいつも驚かされるわ。
「のりたまか…」
ふと三谷さんのドラマ「王様のレストラン」がよぎったわ
「マーシーとのりたま、ヨリ戻したらしいよ」って台詞がツボ（笑）
（また分かる人しか分からないネタを…笑）
今日もごちそうさまでした。
「岐阜県岐阜市：麺坊（めんのぼう）ひかり〜香露（ころ）：和風冷やし混ぜそば〜」 [食べ物：ラーメン系]
７月５日（日）
最近、自分の行動意欲に反して体力がいまいち（笑）
季節の変わり目だからでしょうか？
おかげで日曜日の午前中のスクールから帰宅して、大人しくしておりました。
そんな具合だったので…食欲だけは人並みな私が、めずらしく
「なんかそうめんでもいいなぁ」と、これまた消極的なことを言うので
『ひかりさんはどう？』と相方さんが言うので
「あー、それなら食べることできそうかなぁ」という訳で
私もついていくことにしました。
あ、２ヵ月振りのひかりさん。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-05-04
相変わらず外まで列作って並んでいましたので…
この日は、相方とWIREの話だったり、
Back to Back（複数のDJが交互に曲をかけあうプレイスタイル）の話とか
いろいろしているうちに順番が来ました（笑）
出かける前、ひかりさん行くんだったら
「柚子塩（そば）がいいなぁ」と思ってたのですが
（あっさりな上に、柚子の香りが食欲そそるし…）
とはいえ、相方情報＆到着後、お店での張り紙を見ると
ダシの利いた和風の冷やし混ぜそばが期間限定であるそうで…
「冷たいもので口当たり良さそうだし…」と思って
それを注文することにしました。
今日は念のため、小盛（200g）に。
先に付け合わせとソースの
温玉、ほうれん草、炭火刻み焼豚、メンマ、
山葵ソース＆レモンの絞り汁が登場。
山葵ソースが入った器を手に取り香りをかいでみたら…
「結構、山葵の香り強い…これ、少しずつ入れた方がいいよね？」
と相方と話しているうちに登場したのは
「香露（ころ）」800円
（私は小盛だったので…普通盛は850円だったはず）
胡麻と、あみえび、あげだま、刻み海苔が添えてあります。
下にタレが入っているのでよく混ぜてからいただきました。
「和風だけにあっさり？…というか味、薄め？」
最近、濃い味のばかりだったからそう感じたのかしら？
と思いつつ、レンゲに少しずつ取っては山葵ソースを入れて味を調整。
「あ、でもこのソース入れるとちょうどいいわ」
３分の２はほうれん草やメンマ、焼豚などを混ぜながらいただき、
最後の３分の１は温玉やレモンの絞り汁を入れて…
「完食」
今日はこれぐらいでちょうど良かったね。
そう意外に卵は後から来るからね（笑）
まったりしているから…レモンの絞り汁も入れながら…
最後の３分の１ぐらいで入れるのが私の中ではベストタイミングかも。
でも…山葵ソース、美味しかったわ。
最近、柚子ごしょうだったり、山葵だったり…
「和の辛みがお好みな私」
ま、もともと和食党だしね（笑）
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。（-人-）
最近、自分の行動意欲に反して体力がいまいち（笑）
季節の変わり目だからでしょうか？
おかげで日曜日の午前中のスクールから帰宅して、大人しくしておりました。
そんな具合だったので…食欲だけは人並みな私が、めずらしく
「なんかそうめんでもいいなぁ」と、これまた消極的なことを言うので
『ひかりさんはどう？』と相方さんが言うので
「あー、それなら食べることできそうかなぁ」という訳で
私もついていくことにしました。
あ、２ヵ月振りのひかりさん。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2009-05-04
相変わらず外まで列作って並んでいましたので…
この日は、相方とWIREの話だったり、
Back to Back（複数のDJが交互に曲をかけあうプレイスタイル）の話とか
いろいろしているうちに順番が来ました（笑）
出かける前、ひかりさん行くんだったら
「柚子塩（そば）がいいなぁ」と思ってたのですが
（あっさりな上に、柚子の香りが食欲そそるし…）
とはいえ、相方情報＆到着後、お店での張り紙を見ると
ダシの利いた和風の冷やし混ぜそばが期間限定であるそうで…
「冷たいもので口当たり良さそうだし…」と思って
それを注文することにしました。
今日は念のため、小盛（200g）に。
先に付け合わせとソースの
温玉、ほうれん草、炭火刻み焼豚、メンマ、
山葵ソース＆レモンの絞り汁が登場。
山葵ソースが入った器を手に取り香りをかいでみたら…
「結構、山葵の香り強い…これ、少しずつ入れた方がいいよね？」
と相方と話しているうちに登場したのは
「香露（ころ）」800円
（私は小盛だったので…普通盛は850円だったはず）
胡麻と、あみえび、あげだま、刻み海苔が添えてあります。
下にタレが入っているのでよく混ぜてからいただきました。
「和風だけにあっさり？…というか味、薄め？」
最近、濃い味のばかりだったからそう感じたのかしら？
と思いつつ、レンゲに少しずつ取っては山葵ソースを入れて味を調整。
「あ、でもこのソース入れるとちょうどいいわ」
３分の２はほうれん草やメンマ、焼豚などを混ぜながらいただき、
最後の３分の１は温玉やレモンの絞り汁を入れて…
「完食」
今日はこれぐらいでちょうど良かったね。
そう意外に卵は後から来るからね（笑）
まったりしているから…レモンの絞り汁も入れながら…
最後の３分の１ぐらいで入れるのが私の中ではベストタイミングかも。
でも…山葵ソース、美味しかったわ。
最近、柚子ごしょうだったり、山葵だったり…
「和の辛みがお好みな私」
ま、もともと和食党だしね（笑）
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。（-人-）
「岐阜県本巣市：清太麺房総本舗〜ニラタマ野菜ラーメン〜」 [食べ物：ラーメン系]
６月１４日（日）
日曜日もスクールで４時間講義受けてきて…ちょっとへろへろで…
（へたれだなぁ…笑）
ちょうどご近所のとんかつ屋さんの割引DMが届いたので
「今日はとんかつ屋さんに行こう」
と勢い勇んで行ったら…
「車で待っている人もいるほど混雑している」
最近、ここのお店いつも混雑していて…
実は、これであきらめるの２度目。
「なんでだと思う？この混雑」
『ご飯とキャベツおかわり自由だからじゃない？』
「んー、にしても…」
とんかつモード（笑）だったのに…何だか不完全燃焼だ。
次回、リベンジ…ということで仕切り直して車を走らせたのは…
清太麺房総本舗
http://www.menboow.com/
岐阜県本巣市三橋2-29
※大型ショッピングモール「モレラ岐阜」の入り口近く
電話： 058-323-1050
営業時間
昼11:30～14:00（LO）
夜17:30～23:00（LO）
定休日：木曜日
このお店、以前にも来たのですが、
その時はお店のおすすめの「最強の味噌ラーメン」をいただいたのですが
たぶん私が繁忙期の頃に出かけたせいで
ブログに反映しなかったのだと思います（苦笑）
ええ、普通に美味しかったですよ。
という訳でこの日は味噌ラーメンは以前に食べていたので
「野菜をたくさん食べたかった」私は「ニラタマ野菜ラーメン」なるものを注文
ニラタマ野菜ラーメン（８６０円）
んー。ここの店内暗いから…
「麺坊（めんのぼう）ひかり」さんのところ同様
撮影に苦労するわ（苦笑）
ま、そんなぼやきは置いといて（笑）
基本…ニラの卵とじとか大好きなんですよ。私。
それにお野菜たくさんだし。
「ああ、普通に好きな味だね」
スープにはお野菜の甘みが感じられるし…
少しニンニクの風味が利かせてあるところもいい。
そうだなぁ…麺の縮れ具合が絶妙。
私好み。
麺の太さも細すぎず太すぎずちょうど良い感じ。
今回のラーメンはどうも私好みの味だったようで
「また食べたいなぁ」と素直に思いました。
あ、あと、相方と半分ずつしようと
チャーハンを注文したのですが…
個人的に…
ここのチャーハンは好きですね。
本当、お米の一粒、一粒がパラリ、パラリという感じ。
理想的＆お醤油の風味が強めで和食党の私は大好きな味。
以前にサイドメニューで餃子を注文したけど…
あんまり印象が残ってないということは、普通だったんだろうな（苦笑）
チャーハンとラーメン。
ええ、２大炭水化物だけど（爆）
また今度行った時にはチャーハン注文したいなぁ。
という訳でごちそうさまでした。
日曜日もスクールで４時間講義受けてきて…ちょっとへろへろで…
（へたれだなぁ…笑）
ちょうどご近所のとんかつ屋さんの割引DMが届いたので
「今日はとんかつ屋さんに行こう」
と勢い勇んで行ったら…
「車で待っている人もいるほど混雑している」
最近、ここのお店いつも混雑していて…
実は、これであきらめるの２度目。
「なんでだと思う？この混雑」
『ご飯とキャベツおかわり自由だからじゃない？』
「んー、にしても…」
とんかつモード（笑）だったのに…何だか不完全燃焼だ。
次回、リベンジ…ということで仕切り直して車を走らせたのは…
清太麺房総本舗
http://www.menboow.com/
岐阜県本巣市三橋2-29
※大型ショッピングモール「モレラ岐阜」の入り口近く
電話： 058-323-1050
営業時間
昼11:30～14:00（LO）
夜17:30～23:00（LO）
定休日：木曜日
このお店、以前にも来たのですが、
その時はお店のおすすめの「最強の味噌ラーメン」をいただいたのですが
たぶん私が繁忙期の頃に出かけたせいで
ブログに反映しなかったのだと思います（苦笑）
ええ、普通に美味しかったですよ。
という訳でこの日は味噌ラーメンは以前に食べていたので
「野菜をたくさん食べたかった」私は「ニラタマ野菜ラーメン」なるものを注文
ニラタマ野菜ラーメン（８６０円）
んー。ここの店内暗いから…
「麺坊（めんのぼう）ひかり」さんのところ同様
撮影に苦労するわ（苦笑）
ま、そんなぼやきは置いといて（笑）
基本…ニラの卵とじとか大好きなんですよ。私。
それにお野菜たくさんだし。
「ああ、普通に好きな味だね」
スープにはお野菜の甘みが感じられるし…
少しニンニクの風味が利かせてあるところもいい。
そうだなぁ…麺の縮れ具合が絶妙。
私好み。
麺の太さも細すぎず太すぎずちょうど良い感じ。
今回のラーメンはどうも私好みの味だったようで
「また食べたいなぁ」と素直に思いました。
あ、あと、相方と半分ずつしようと
チャーハンを注文したのですが…
個人的に…
ここのチャーハンは好きですね。
本当、お米の一粒、一粒がパラリ、パラリという感じ。
理想的＆お醤油の風味が強めで和食党の私は大好きな味。
以前にサイドメニューで餃子を注文したけど…
あんまり印象が残ってないということは、普通だったんだろうな（苦笑）
チャーハンとラーメン。
ええ、２大炭水化物だけど（爆）
また今度行った時にはチャーハン注文したいなぁ。
という訳でごちそうさまでした。
「岐阜県各務原市：よなや〜ねぎ塩ラーメン〜 [食べ物：ラーメン系]
５月３１日（日）
久しぶりにアクアトトぎふに行く前に出かけようとしたのが…
よなや
岐阜県各務原市那加門前町3丁目39番地
シャトウ88-1B
058-383-0475
１２月７日（日）以来でした。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2008-12-15-1
ほぼ、半年ぶり…あ、そういえば…
そんな私は年始頃に録画したハリーポッターを先日見ました（莫迦）
いやだってね…落ち着かないと映画は観ても頭の中に入らないから…
ようやくちょっとひと段落したので…ね。
ま、くだらない話はそれぐらいにして…
この日も１時半頃に到着したんですが…
すでに３人ぐらい外で待っていたんで…後に並ぶ。
よなやさんの隣の美容室のトイプードルを愛でながら（笑）
気がついたら午後２時…そんな頃に入店。
つけ麺でも良かったんですが…
「ねぎがあったらねぎ塩ラーメン」と決めていた私。
でもさすがに午後２時だからね…
『売り切れているよ』と相方にも言われたけど…
「はっ！残っている」
という訳で半年前同様（笑）ねぎ塩ラーメンにしました。
あと、相方と２人で分けて食べようと、チャーシュー丼（小）200円を注文。
しばらくしてやってきました、ねぎ塩ラーメン（800円）
この日、相方は塩つけ麺にしたので、一口交換（毎度恒例…笑）をしたのですが
「なんか、塩つけ麺の方が甘みを感じる」
つけ麺だから、麺の小麦の味を感じるせいなのか、隠し味が違うのか…
「やっぱり塩つけ麺にしたら良かったかなぁ」と少し後悔。
いや…ここの塩ラーメン好きなんですよ。おまけにネギもついてるし。
でも…さらにスープ割り後の、やや酸味を利かせたそのスープ飲んだら…
「やっぱり塩つけ麺にしたら良かった」と後悔。
今度はつけ麺にしよう（笑）
チャーシュー丼もチャーシューに味がしっかり含ませてあって、
白いごはんとの相性がいいですね。おまけにやわらかい。
とはいえ、よなやさん、あいかわらず人気店ですね。
今度はいつ来ることができるやら…
今日もごちそうさまでした。
久しぶりにアクアトトぎふに行く前に出かけようとしたのが…
よなや
岐阜県各務原市那加門前町3丁目39番地
シャトウ88-1B
058-383-0475
１２月７日（日）以来でした。
http://yukiwochannel.blog.so-net.ne.jp/2008-12-15-1
ほぼ、半年ぶり…あ、そういえば…
そんな私は年始頃に録画したハリーポッターを先日見ました（莫迦）
いやだってね…落ち着かないと映画は観ても頭の中に入らないから…
ようやくちょっとひと段落したので…ね。
ま、くだらない話はそれぐらいにして…
この日も１時半頃に到着したんですが…
すでに３人ぐらい外で待っていたんで…後に並ぶ。
よなやさんの隣の美容室のトイプードルを愛でながら（笑）
気がついたら午後２時…そんな頃に入店。
つけ麺でも良かったんですが…
「ねぎがあったらねぎ塩ラーメン」と決めていた私。
でもさすがに午後２時だからね…
『売り切れているよ』と相方にも言われたけど…
「はっ！残っている」
という訳で半年前同様（笑）ねぎ塩ラーメンにしました。
あと、相方と２人で分けて食べようと、チャーシュー丼（小）200円を注文。
しばらくしてやってきました、ねぎ塩ラーメン（800円）
この日、相方は塩つけ麺にしたので、一口交換（毎度恒例…笑）をしたのですが
「なんか、塩つけ麺の方が甘みを感じる」
つけ麺だから、麺の小麦の味を感じるせいなのか、隠し味が違うのか…
「やっぱり塩つけ麺にしたら良かったかなぁ」と少し後悔。
いや…ここの塩ラーメン好きなんですよ。おまけにネギもついてるし。
でも…さらにスープ割り後の、やや酸味を利かせたそのスープ飲んだら…
「やっぱり塩つけ麺にしたら良かった」と後悔。
今度はつけ麺にしよう（笑）
チャーシュー丼もチャーシューに味がしっかり含ませてあって、
白いごはんとの相性がいいですね。おまけにやわらかい。
とはいえ、よなやさん、あいかわらず人気店ですね。
今度はいつ来ることができるやら…
今日もごちそうさまでした。
