「味百選（名古屋タカシマヤ催し）：養老軒「いちご道明寺」」

さて、まだ味百選話が続きます…

和菓子系が欲しくなり…立ち寄った一角は…

名古屋の御菓子司　養老軒
http://www.wagashiya.net/yoroken/

ふるーつ大福で有名な岐阜のお店も「養老軒」というので
岐阜の人と会話していると必ず混乱するという…

「そういえば、岐阜の下呂の方には栃の実せんべいで有名なお店も養老軒だったんじゃ…」

とにかく処変われば目にする名前ではありますね（苦笑）

そんな名古屋の養老軒ですが…
名古屋駅前のJRタワーズ13階には「艸花庵（そうかあん）」という茶寮もあり
私もそこの、フルーツあんみつなどが大好きです。

さてその養老軒といえば…

「ういろ」が有名なんですが…
そこはあえて外して季節ものをお買い上げしてみました。



「いちご道明寺」

桜の葉の上では、道明寺と漉し餡で苺を包んであるというもの。
「いちご大福」と違い、小ぶりで女性の方でも気軽にいただける
プチサイズの和菓子です。

桜の葉の風味と、甘酸っぱいいちご、そしてモチモチとした食感の道明寺。
とても良いバランスです。