「味百選（名古屋タカシマヤ催し）：ほたるいかの水井「ほたるいか赤作り（塩辛）」」

うにコロッケで満足したと思ったら…

「和食系の魚介類の加工品が欲しくなり…」

という訳で寄ってみたのが



富山県滑川市にある富山の名産ほたるいかの専門店
ほたるいかの水井
http://www.hotaruika.co.jp/

袋のデザインがまた味があるなぁ…
そして…「ドメインがほたるいかです！」
っていうキャッチコピーに思わず笑いがこみあげる。


こちらの「ほたるいか赤作り（塩辛）」

でも、味はもちろん真面目。

３種類ぐらいあって、スタッフさんが試食させてくれました。
沖漬けなど色々ありましたが、こちらの方は
「わた」を入れて仕込んだ「赤作り（塩辛）」で
コクもあり、私好み。
お買い上げしたのでした。