「虎屋ういろ:よもぎういろ」 [食べ物:和菓子]
昨日お買い上げした虎屋ういろの「よもぎういろ」
定番ういろだそうですが…
http://www.torayauiro.co.jp/teiban/10yomogi.html
「よもぎはやっぱり春だよね( ´艸`)」
よもぎで作られたういろで小倉のういろがサンドしてあります。
ういろ大好きな相方はというと…
『草餅の味だね』と美味しそうにほおばってました。
草餅か…そうだね。
そういえば…私が小さい頃…
まだ元気だった母方の曾祖母がお彼岸に草餅作ってくれたなぁ。
母方の曾祖母は実家から車で10分もしないところに当時住んでおり
そこでも餅つきをしていたので…
小さい頃は父方の祖母の家と、この母方の曾祖母の家と
1年に2度餅つきが楽しめたという…
そう、子供だった当時の私には非常に楽しいイベントでした(笑)
そのために、うちの庭のよもぎ摘んでね
「それが、ままごとの延長みたいで…楽しかったなぁ」
もちろん摘んだよもぎが草餅に変身するもんだから…
俄然やる気になる訳だし(*´σー`)
妹と争うようによもぎ新芽というか…
やわらかい葉の部分を摘んでは袋に入れて…
母と一緒に曾祖母の家に。
当時は石臼で餅をついてから、茹でたよもぎの葉を入れて
さらについて…それに曾祖母お手製の小豆餡も加わり…完成。
「懐かしいなぁ…」
よもぎの味は、なんとなく懐かしい味です。
定番ういろだそうですが…
http://www.torayauiro.co.jp/teiban/10yomogi.html
「よもぎはやっぱり春だよね( ´艸`)」
よもぎで作られたういろで小倉のういろがサンドしてあります。
ういろ大好きな相方はというと…
『草餅の味だね』と美味しそうにほおばってました。
草餅か…そうだね。
そういえば…私が小さい頃…
まだ元気だった母方の曾祖母がお彼岸に草餅作ってくれたなぁ。
母方の曾祖母は実家から車で10分もしないところに当時住んでおり
そこでも餅つきをしていたので…
小さい頃は父方の祖母の家と、この母方の曾祖母の家と
1年に2度餅つきが楽しめたという…
そう、子供だった当時の私には非常に楽しいイベントでした(笑)
そのために、うちの庭のよもぎ摘んでね
「それが、ままごとの延長みたいで…楽しかったなぁ」
もちろん摘んだよもぎが草餅に変身するもんだから…
俄然やる気になる訳だし(*´σー`)
妹と争うようによもぎ新芽というか…
やわらかい葉の部分を摘んでは袋に入れて…
母と一緒に曾祖母の家に。
当時は石臼で餅をついてから、茹でたよもぎの葉を入れて
さらについて…それに曾祖母お手製の小豆餡も加わり…完成。
「懐かしいなぁ…」
よもぎの味は、なんとなく懐かしい味です。
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