ひとり暮らしなのに…大根１本…どうしましょ？

今日、携帯に母からメールが入りました『今、いる？』
だいたいこのメールの時は母が私に差し入れをしたい時。
で、私が「いるよ」と返すのですが、
内心「今日は何が来るんだ？！」と不安になるのです。
それは…
「ピンポーン」とチャイムが鳴ってドアを開けると…
たくさんのモノが入った袋を手に持つ母の姿が…
子を思う母の気持ち…形になって現わる（笑）

で、中を見ると…
みかん（７個入り）
りんご（５個入り）
じゃがいも（５個入り）
まあ、これはいいです。
フルーツなんかは毎日ミルサーでジュースにすれば
消費できますし…じゃがいもは日持ちするし…
でもねえ、これが困っちゃったの。
●大根１本●
母に聞いたら「先日の大雪で根菜類が値上がっているんですって。
それにね、これ、１本８０円だったのよ！おひとりさま２本まで
だったから買っちゃった！」
ありがとうございますというべきか、どうしましょうというべきか（滝汗）
でも、やっぱりありがとう…ですね。食費が助かります。

で、母か帰ってから大根の半分は１.５センチぐらいの厚みのイチョウ切りにして
茹でて、１人前程度の量に小分けしてラップして冷凍庫へ入れました。
あと先の方を千切りにしてジップロック（ボックスタイプ）に入れて
「浅漬けの素」かけて、ただ今、冷蔵庫で眠っています。

さて、あと半分、どうやって消費するかなあ。
大根ステーキ、豚肉との煮込み…うむむ。

コメント 2

豚の角煮を作り、油をとった後に、ゆで卵と大根を入れるのがたまらない！
by pon (2005-02-09 21:53) 

あ、ラスカルさん、コメントありがとうございます。
豚の角煮にゆで卵と大根を入れるなんて…ああっ、おいしそうですね〜。
そう言えば、豚の角煮はまだ引っ越してから作ってないです（汗）
今度がんばってみようかな…
実家にいる頃は圧力なべがあったのでよく作っていたんですけどね（滝汗）
by ユキヲ (2005-02-09 22:43)